サラダとマリネ
～さっぱしサラダ鶏～
～材料～
鶏もも肉 筋を切り薄めに切る。
片栗粉
ネギ 白髪ネギ、水にさらす。
なんとかレタス 葉っぱの先っちょがぎざぎざのやつ
人参 千切りにして水にさらす
好きな野菜をいれてくだされ。
ドレッシング？
大葉 千切り
醤油
レモン
ごま油
胡麻 軽くあたっておく
～作り方～
１・お湯を沸かす
２・ビニール袋に片栗粉を投入し、そこに鶏肉を投入。
口を持ち振る。
３・１に２をどかどか投入。火を通す。
４・氷と水が入ったボールに３を取り出しいれる。
あら熱が取れたら、ざるにあける。
５・ドレッシングの材料をボールで混ぜ、４を投入。
６・野菜の水切りをして、大きいボールに野菜を全部入れ
る。そして、ザックしと混ぜる。
７・６をさらに盛り５をその上にどっかし盛って、
出来上がり
☆ピリっとするときは、豆板醤やラー油を入れてもいいかも。
☆片栗粉をつけたら、とっととお湯に投入しましょう。
くっつくと面倒だから。
☆ネギは、微塵切りにしてドレッシングに入れてもいいかな。
～鶏マリネ～
～材料～
ニワトリ胸 茹でて裂いておく
玉葱 スライス（超薄）
オクラ 茹でてぶつ切り
人参 超薄千切り・・・入ってたかな・・・
酢
砂糖
塩
胡椒
オリーブ油
～作り方～
１・ボールに酢、砂糖、塩、胡椒、オリーブ油を入れて
混ぜる
２・１に野菜と肉をぶち込み和えて冷やす。
多分こんな感じだと思う・・・・違うかも・・・
ただのドレッシングで和えた物かも・・・・
オクラのねばっとしたところとあっさりしたのがとてもよかった♪
また、食べたいな～
～からあげサラダ～
～材料～
鶏もも 一口大
Ａ大蒜
酒
みりん
醤油
サニーレタス ちぎっておく
ピーマン 超千切り
Ｂ玉葱 微塵切りにして水にさらす
マヨネーズ
バジル（乾燥） パセリもいいよ。（家にないだけ）
牛乳 マヨを延ばすため
～作り方～
１・ビニールに鶏もも、大蒜、酒、みりん、
醤油を入れて揉む
２・1をあげる
３・ボールに玉葱（水を良く切る）、マヨネーズ、
バジルを入れて混ぜる。
牛乳を少しずつ入れてとろーとなったらＯＫ
４・お皿にサニーレタス、ピーマン、からあげを盛って
３を好きな分量かけて出来上がり
☆からあげがあまった時にやるといいかも・・・・
☆マヨじゃなくてイタリアンドレッシングもいい・・・・
© Rakuten Group, Inc.
