酢飯
＝テマリヅシ＝
～材料～
卵
鶏がら素
牛乳
砂糖
塩
マヨ
酢
大根の葉っぱ 微塵にして、塩茹で
椎茸 切る
ひらたけ 切る
えのき 切る
酒
みりん
醤油
メシ
～作り方～
１・卵・鶏がら素・牛乳・砂糖・塩・マヨを適当に
ボールに入れてかき混ぜる。
２・１でいりたまごを作る
３・酢・砂糖・塩を鍋入れて火にかけてフツフツしたら、
ボールに入れた飯にぶっ掛けて、酢飯を作る。
４・鍋に椎茸、ひらたけ、えのき、酒、みりん、砂糖、
醤油を入れて、落し蓋をして汁がなくなるまで煮る。
５・３に塩茹でした大根の葉っぱと４を入れて混ぜる。
６・ラップを広げそこにいりたまごをしいて、
その上に５を乗っけて、クルリンと絞る。
☆おかずは、エビフリャ～～、胡瓜一本、セリのおしたし～。
＝おいなりさん＝
～材料～
あぶらあげ さいばしごろごろをしてから、熱湯をかける
酒
砂糖
みりん
醤油
水
干し椎茸 戻さず、砕く
人参 微塵切り
小松菜 下湯でして、微塵切り
酢飯
～つり方～
１・鍋に水、酒、砂糖、みりん、干し椎茸、人参、醤油を
入れて、火にかける。
２・油揚げを真っ二つに切る
３・干し椎茸と人参を１から取り出し、２を入れて、煮る。
４・３を煮たら、火から下ろしほっておく。
５・酢飯に干し椎茸と人参と小松菜を入れて、混ぜる。
６・４の油揚げを取り出し、５のごはんを軽く握ってから、
揚げに入れて包む。
☆揚げを煮る時砂糖は、多めに入れましょう。
☆揚げにごはんを入れるとき、少し、汁を絞った方がよいです
☆必ず、油揚げのさいばしごろごろは、やっておきましょう！
納豆巻
～材料～
ひき割り納豆 からしとタレを混ぜておく
大葉 千切り
ネギ 微塵切り
白胡麻
酢飯
～作り方～
１・ボールに納豆、大葉、白胡麻、酢飯、ネギを混ぜ混ぜする。
２・１をラップに細長くキャンディ－の様に包む。と、食べやすいです。
☆海苔は、別にして持って行って！
不二子は、ぱりぱり海苔が好き♪
☆わさびを混ぜるとおいしいよ～♪
鮭寿司
～材料～
酢飯
鮭の落とし 出来たら、味のついてないもの
大葉 千切り
白胡麻
～作り方～
１・鮭をタダ焼く。
２・１が焼けたら、解す。
３・ボールに酢飯、白胡麻、大葉、２を混ぜて出来上がり。
☆お弁当に持って行く時は、ラップに包んで海苔は別に持って行きましょう。
☆冷めてもおいしいです。
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