黄海月

びびんば

＝鉄鍋ビビンパ＝

～材料～
　キムチ　
　ホウレン草　　　　　茹でて４ｃｍ幅に切る
　もやし　　　　　　　茹でて置く
　人参　　　　　　　　千切りにして軽く塩振って置く。
　葱　　　　　　　　　白髪葱
　韓国海苔
　豚バラ
　ごま油
　鶏がら
　白胡麻
　酢
　醤油
　御飯
　１００均の中華鍋

　コチュジャン

～作り方～
　１・人参とホウレン草ともやしのナムルを作る。
　　　ボールに酢、醤油、鶏がら、白胡麻、ごま油を入れて、
　　　それぞれを和える。

　２・豚バラを塩コショウで、中華鍋で焼く。

　３・２を取り出し、中華鍋にごま油を塗って、
　　　御飯を入れ、火にかける。
　　　ぱちぱちとかジュウジュウとか音がしたら、キムチ、
　　　２の豚バラ、１のナムルをそれなりに盛る。

　４・３の火を止めて、韓国海苔、白髪葱を盛って、白胡麻を　　　振って出来上がり♪
　　　混ぜ混ぜして食べるのだ～～。

★コチュジャンは、好きなように入れてくだされ。
★白髪葱は、好き好きで。わちきは、歯ごたえが好きなので入れます♪
★ナムルもわちきが作る時は、どうせ混ぜるので一片に混ぜます。ボールが一個ですむので（笑
★豚バラは、わちきが好きなので・・・・。
挽肉の方が食べやすいといわれたこともあったが、わちきは、あえて、豚バラ！！共食いともいう・・・・。

★わかめの中華スープまたは、かき玉中華スープなんかあるとうれしいな～～。
★ケジャンなんかもあると嬉しかったりする（笑
★白菜のおしんこなんかあるとまた嬉しい（笑

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