2016年11月の記事
全25件 (25件中 1-25件目)
1
-
コールラビの収穫&ほうれん草の様子
１１月２８日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 コールラビを初収穫しました&ほうれん草の様子です。 我家の野菜 ＮＯ.２０８ コールラビ・ほうれん草 コールラビを初収穫しました。今年は種まきからだったので、収穫までは長く 感じられました。味わいはほんのり甘く、シャキシャキして、サラダや和え物、 漬物等で戴きます。 ほうれん草です、ビニールやネットをしていないので、少し生長が 遅れているような? 時々鳥たちが来て新芽を食べているようです(笑) これから寒くなると 甘味が増し、美味しくなるでしょうね・・・
2016年11月28日
コメント(30)
-
キャベツ(二弾、三弾目)、芽キャベツの様子、生長がとても遅く
１１月２７日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 キャベツ(二弾、三弾目)、芽キャベツの様子、生長がとても遅く 感じられます。 我家の野菜 ＮＯ.２０７ キャベツ・芽キャベツ 二弾目のキャベツです。一弾目は殆ど虫害に遭い、収穫出来ませんでした。 早く生長して欲しいのですが、生長が遅いです。 昨日、回りを除草して、追肥しました。 こちらは別畝の二弾目です。 芽キャベツです。可愛い赤ちゃんが少し出て来たようです。こちらも生長が 鈍いですね。昨年はもう収穫していましたので・・・ 三弾目のキャベツ(春キャベツ)、こちらは順調のようです。 昨日、たっぷり追肥をしました・・・
2016年11月27日
コメント(27)
-
ブロッコリーが本格的に生長して来ました&柚子を戴きました。
１１月２６日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ブロッコリーが本格的に生長して来ました&柚子を戴きました。 我家の野菜 ＮＯ.２０６ ブロッコリー・柚子 ブロッコリーやカリフラワー、長雨が続いたせいか生長が鈍っていたのですが、 やっと順調に生長して来ました。 先日、一個収穫しましたが、その後は全く蕾が出ず、やきもきしていましたが やっと蕾が出て来ました。 友人からとても立派な柚子を戴きました。ピール、マーマレード、柚子胡椒等 何を作ろうかとても楽しみです
2016年11月26日
コメント(24)
-
里芋、キクイモ、ミズナ等を収穫しました。
１１月２５日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 昨日、都心では５４年ぶりの初雪、１１月の積雪は史上初とか、幸いにも こちら地方は冷たい雨の一日でした。今朝も冷え込んでいます。 我家の野菜 ＮＯ.２０５ サトイモ・キクイモ とても寒いので、けんちん汁を作るために、里芋を少し掘ってみました。 まだ１０株ほど残っていますので、茎をカットして土をかけブルーシート を覆っておきました。 キクイモも一株掘ってみました。キンピラも美味しかったですね。 水菜も順調に生長していますので、食べる分だけ株の周りをカットして 収穫しています。 サニーレタスです。こちらも食べる分だけカットして収穫しています。
2016年11月25日
コメント(19)
-
スナップエンドウを定植しました
１１月２３日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 サツマイモの跡地にスナップエンドウを定植しました。 我家の野菜 ＮＯ.２０４ スナップエンドウ スナップエンドウ、キヌサヤと同じ日に種まきしたのですが、今年も 発芽率が悪く何度も種まきしました。まだ小さい苗もあったのですが 定植しました。 キヌサヤと同じように石灰と堆肥を入れ、耕運し黒マルチを張りました。 植穴に化成肥料を入れ、土を戻し植えて行きました。 冬越しするため、虫除けネットを覆いました。この状態で来春を 向かえます。春になって蔓が伸び始めたら支柱を立てて誘引します。 これで残すはそら豆だけになりました。 場所を確保しないと・・・
2016年11月23日
コメント(29)
-
昨日 は雨の降る前に残ったサツマイモ(ベニアズマ)掘りをしました。
１１月２２日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 今朝は震度５弱の地震で、津波注意報が出て慌てて起き、ニュースに釘付け です・・・皆さんのところは如何でしょうか? 被害の出ないことを祈るだけです。 昨日 は雨の降る前に残ったサツマイモ(ベニアズマ)掘りをしました。 我家の野菜 ＮＯ.２０３ サツマイモ サツマイモ(ベニアズマ)です。今年は例年になく大きく育っていました。 段ボールや穴を開けた発泡スチロールに入れ、風通しのよい冷暗所 で保存します。 こちら一畝がまだ残っていました。霜が降ると腐る心配があったので 慌てて掘りました。 蔓を切り掘って行くとこんなに大きなイモが出て来ました。 嬉しい瞬間でもあります・・・ この跡地にはスナップエンドウを定植します。
2016年11月22日
コメント(23)
-
大根を初収穫しました、聖護院も大きくなっています。
１１月２１日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 大根を初収穫しました＆聖護院大根も大きくなって来ました。 我家の野菜 ＮＯ.２０２ 大根・聖護院大根 大根を初収穫、種まき後、何度も虫害に遭い種をまき直ししましたが やっと収穫を迎えることが出来ました。 こちらは聖護院大根です、だいぶ丸く大きくなって来ています。 全体の様子です。葉は青々と大きく育っているようですが・・・ 豚バラ大根を作りました、ゴマ油で炒めましたので、コクがあって とても美味しく炊き上がりました。味醂とお酒のみで砂糖は使用していません・・・ 大根の葉のふりかけです。こちらもゴマ油を使いましたので、香りも良く ご飯も進みました
2016年11月21日
コメント(23)
-
秋キュウリ、最後の収穫後、撤収しました＆サツマイモの収穫
１１月20日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 秋キュウリ、最後の収穫後、撤収しました＆サツマイモの収穫 我家の野菜 ＮＯ.２０１ キュウリ・サツマイモ 秋キュウリは今年初めて作りましたが、いよいよこれが最後の収穫になって しまいました。九月上旬に定植したのですが、もう少し早く定植しないといけ ないようです。 サツマイモ（紅はるか）を 収穫しました。紅はるかはこれで終わりです。 紅アズマがまだ一畝残っています。寒くなって来ていますので早く掘ら ないといけませんね。翔ちゃんの大好物なので届けました。 スイスチャード、毎日使用する分だけ収穫しています。 スィートポテトを作ってみました。孫たちが大好きなので、直ぐに届けました。 サツマイモ入り、蒸しパンです。
2016年11月20日
コメント(20)
-
アピオス、葉や茎も枯れて来ましたので、収穫しました。
１１月１９日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 アピオス、葉や茎も枯れて来ましたので、収穫しました。 我家の野菜 ＮＯ.２００ アピオス・インゲン・アイスプラント アピオス、今年もたくさん採れました。塩茹で、から揚げ、素揚げ等にすると 美味しく戴けます。 土を掘って蔓をたどって行くと、大小様々な芋が繋がって出て来ます。 根は１〜２mと長く、数珠つなぎのように約３cm程度のラグビーボール形の芋を たくさんつけています。 蔓なしインゲンです、ネットはしていないのですが、まだまだ元気です。 アイスプラントです、やっと収穫出来るようになりました。息子が 大好きなので、早速届けました。
2016年11月19日
コメント(26)
-
キヌサヤ、ひよこ豆を定植しました。
１１月１８日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 十月下旬に種まきしたキヌサヤとひよこ豆が順調に生長しましたので、 定植しました。 我家の野菜 ＮＯ.１９９ キヌサヤ・ひよこ豆 キヌサヤです。少し徒長気味のものや、小さいものもありましたが、 定植しました。 こちらはひよこ豆です、２０センチ位になっていました。 石灰を多めに堆肥、化成肥料を入れ、耕運し畝を作り、保温、 除草のため黒マルチ(玉ネギ用)を覆いました。 植え付け後です。大きく伸びた苗には細く短い支柱を使いました。 ひよこ豆ですね・・・ 越冬するので、寒さ対策としてネットを張りました。この状態で 早春を迎えます。 春になって蔓が伸び始めたら支柱を立てて誘引します。
2016年11月18日
コメント(22)
-
皇帝ダリアが天高く咲いて来ました。
１１月１７日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 皇帝ダリアが天高く咲いて来ました。 庭の花 ＮＯ.５１ 皇帝ダリア 皇帝ダリアが空高く綺麗に咲き始めました。木立ダリアとも言いますね。 花言葉は「 乙女の真心」、「乙女の純潔」です。 霜に弱いので、３度以下になると要注意ですね、アッという間に 萎れてしまいます。 ツワブキです、日陰なので少し遅くなってしまいました。 ランタナです、黄色、ピンク色から朱色に変わりました。 次は何色に変わるのかしら？ 楽しみです。 群生して咲いています。
2016年11月17日
コメント(24)
-
鱈を一匹、戴きましたので、白菜を初収穫し、たらちり鍋を作りました。
１１月16日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 鱈を一匹、戴きましたので、白菜を初収穫し、たらちり鍋を作りました。 我家の野菜 ＮＯ.１９８ 白菜・水菜 ご近所の釣師さんから、鱈を一匹戴きました。早速、鍋を作ろうと思い 格闘し三枚におろしました。前回は白子が入っていましたが、残念ながら 今回は入っていませんでした。 鍋用に切り身を作りました。大きな鱈でしたので１５切もありましたよ・・・ 半分は冷凍保存しました。 たらちり鍋用に、白菜を初収穫しました。まだ巻きが甘かったのですが、問題ない ですね。かなり大きい白菜でしたよ・・・ 水菜も収穫しました。 熱々のたらちり鍋が出来上がりました。ポン酢しょうゆにつけ、もみじおろし を絡めながら食べました。美味しかったですよ・・・
2016年11月16日
コメント(23)
-
タァサイが順調に生育中です＆青梗菜、ピーマン、万願寺唐辛子の収穫です。
１１月１４日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 タァサイが順調に生育中です＆青梗菜、ピーマン、万願寺唐辛子の収穫です。 我家の野菜 ＮＯ.１９７ タァサイ・青梗菜・ピーマン タァサイが順調に生育中です。寒さにとても強く霜に当てると甘味が増し、 味も良くなります。直径が２０センチ位になったら収穫します カロテン、ビタミン、カルシウム等が豊富に含まれており、味にクセ が無いので、どんな料理にも使えます。炒め物、お浸し、スープ、 和え物等重宝に使えますね。 青梗菜、初収穫です。間引きをしなかったので、収穫が遅くなってしまいました。 こちらはカラーピーマンですが、色づくまでには時間がかかるので収穫しちゃい ました。肉厚、ジューシィで美味しかったですよ・・・ こちらもまだまだ元気な万願寺唐辛子です。この他、鷹の爪もまだまだ 元気です。
2016年11月14日
コメント(24)
-
キクイモを試し掘りしてみました。
１１月１３日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 今年初めて栽培している健康野菜キクイモ、昨日試し掘りをしました。 我家の野菜 ＮＯ.１９６ キクイモ これで一株分です、まさかこんなに生っているとは思ってもみなかったです。 土を掘り上げてみると、ビックリ、地下茎の勢いが凄かったです 数日前に茎を切って置きました・・・ 土の中、根茎はこのように生っていました、根が凄い勢いで、横に 広がっていました。 キクイモ 天然のインシュリンと呼ばれ「イヌリン」が含まれています。食べることにより 血糖値を下げる効果があるといわれています。又、食物繊維、ビタミンＣ ミネラルが多く含まれるためヘルシーフードとして注目されているようです。 牛乳煮、バター焼き、フライ、スープ、サラダ等重宝に使え、食感はジャガイモ やレンコンを炒めた時の食感に似ているようです。保存が難しいので 健康食品として顆粒やお茶として市販もされていますね。
2016年11月13日
コメント(21)
-
白菜がだいぶ巻いて来ているのですが・・・小カブの収穫、料理です。
１１月１２日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 白菜がだいぶ巻いて来ています。小カブの収穫、料理です。 我家の野菜 ＮＯ.１９５ 白菜・小カブ 白菜、だいぶ葉も増え巻いて来ているのですが、なかなか固く巻いて来ません。 間もなく収穫出来るのかな？とは思っているのですが・・・やはり日照不足？ この２．３日、寒い日が続いているので、早く鍋料理を食べたいのですが・・・ 早く固く巻いて欲しいものです。 全体の様子です、防虫ネットの中でスクスクと生長しているのですが・・・ 小カブを収穫しました。 早速、そぼろ餡かけ炒めを作りました。 茎と葉も使いましたので 小カブを丸ごといただけました。 小カブに味が沁み込みとっても美味しかったです。
2016年11月12日
コメント(25)
-
11月に入っても元気な百日草です。
１１月11日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 11月に入っても元気で綺麗な花を咲かせている百日草です。 庭の花 ＮＯ.50 百日草 11月に入っても元気で綺麗な花を咲かせている我家の百日草です。 色別に撮影してみましたのでご覧ください。 母の玄関前には黄色とオレンジ色の百日草が咲いています。 花壇にはピンク、オレンジ、赤、朱色、黄色の花が咲いています。 草丈は２メートル以上にもなっているのもあります。 脇芽も伸びてそこからまた花が咲いていますから・・ 幾つ位花が 咲いているのかと数えてみると100以上の花が咲いていました。 こちらは中庭に咲いている百日草です。 まだまだ元気ですよ。 ♪♪
2016年11月11日
コメント(23)
-
春キャベツ(味春)を定植しました。
１１月９日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春キャベツ(味春)を定植しました。 我家の野菜 ＮＯ.１９４ キャベツ 三弾目(春キャベツ)を種まきしたのですが、なかなか発芽 しないので、困って いたのですが、ＨＣへ行ったところ綺麗な苗が売っていたので、即、買ってしまいました。 品種は「味春」です。 早速畝を作り、定植しました・・・ 越冬するので、ビニール製のネットを覆いました。順調に生長すると ４月頃には柔らかなキャベツが戴けるかも知れません。 べか菜です、順調に収穫出来ています。
2016年11月09日
コメント(27)
-
秋バラ、小菊が咲き始めました&皇帝ダリアの蕾がたくさん付いています。
11月 8日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 秋バラ、小菊が咲いて来ました&皇帝ダリアの蕾がたくさん出て来ているようです。 庭の花 NO. ４９ 薔薇・菊・皇帝ダリア ブルームーンですが、今回はピンク色が強いようです・・・ 赤い薔薇、オクラホマです。 イエロークィーンエリザベスです、何時もと違って黄色が薄い感じもします。 小菊が咲き始めたようです・・・ 天高く皇帝ダリアが伸びています。蕾もたくさん付いていますので 開花が楽しみです。
2016年11月08日
コメント(22)
-
ブロッコリー、カリフラワーを初収穫しました＆ピーマン、アイスプラント
１１月７日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ブロッコリー、カリフラワーを初収穫しました。 我家の野菜 ＮＯ.１９３ ブロ・カリ・ピーマン・アイスプラント ブロッコリー、嬉しい初収穫です カリフラワー（白色）です。 夏野菜のカラーピーマンですが、まだまだ元気、この株にも５個生っているんですよ。 撤収しようと思っていたのですが、もう少し様子見します。 アイスプラントです。今年初めて種から育てているのですが、もう収穫出来そうです。 プランターで栽培していますが、寒さにも強く－５度位までは外に置いても大丈夫 のようです。サラダで戴いていますが、天ぷらやお浸しにしても美味しいですね。
2016年11月07日
コメント(22)
-
豆類（そら豆、ひよこ豆、エンドウ）の発芽状況
１１月６日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 豆類（そら豆、ひよこ豆、キヌサヤ、スナップエンドウ）の発芽状況です。 我家の野菜 ＮＯ.１９２ そら豆・ひよこ豆・エンドウ そら豆です、おはぐろ部分から皮が裂けて可愛い芽が出て来ました。 越冬して来春収穫となります。 ひよこ豆です、生長が良さそうですが、初めての栽培なので要領が良く 分かりません・・・ネットで検索しながらの栽培となります。 こちらはキヌサヤです。これから畑に定植し、ネットを覆い越冬して来春の 収穫となります。昨年は暖冬のため伸び過ぎてしまい大変でした。 こちらはスナップエンドウです。栽培方法はキヌサヤと全く同じです。 昨年は発芽率がとても悪かったのですが、今年は順調のようです。
2016年11月06日
コメント(25)
-
キャベツ、コールラビ、芽キャベツの現状です・・・
１１月５日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 第二弾目のキャベツが順調に生長しています。 我家の野菜 ＮＯ.１９１ キャベツ・コールラビ・芽キャベツ 一弾目のキャベツ、順調に大きくなり巻いて来ていたのですが、長雨や不安定な天気が 続いたせいか、害虫に遭い、殆ど壊滅状態になってしまいました。急遽二弾目を種まきし やっとここまで生長して来ました。三弾目は現在育苗中です。 こちらはコールラビです。間もなく収穫出来そうですね。 皮をむいて薄切りにして味わうと、ほんのりと甘く、シャキシャキして りんごのようです。サラダや和え物、漬物にも良さそうです。 芽キャベツです。小さな芽球が出て来ているようです、葉かきもしなくては いけませんね・・・
2016年11月05日
コメント(21)
-
里芋の試し掘りをしました＆秋キュウリ、柿の収穫＆嬉しい贈り物が届きました。
１１月４日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 里芋の試し掘りをしました＆秋キュウリ、柿の収穫＆嬉しい贈り物が届きました。 我家の野菜 ＮＯ.１９０ 里芋・キュウリ 里芋(土垂れ)を試し掘りしました。これで一株です。右側の大きいものは 種芋ですが、小芋ももう十分な大きさのようです。とりあえず霜が降りるまでは 食べる分だけ収穫し、来季の種芋用は後日穴を掘り保存したいと思っています。 秋キュウリです、ビニールを覆ったせいか、大きくなり、嬉しい収穫 となりました。 富有柿です。長男のクリニックの看護師さんたちへ、届けました。 とても喜んでくれました・・・ ブロ友であるマルリッキーさんから、美味しいどら焼きが届きました。 マルリッキーさん、お心遣いありがとうございます。
2016年11月04日
コメント(19)
-
名勝「塔のへつり」へ着きました
11月 3日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 会津鉄道、塔のへつり駅から１０分位歩くと名勝「塔のへつり」へ着きました。 日々の暮らし NO. 26 塔のへつり 長い年月をかけて自然が作り出した渓谷は、塔の形が立ち並ぶ断崖という意味から 「塔のへつり」と名づけられました。 へつりとは地元の言葉で断崖のことのようです。 塔の形をした断崖まで吊り橋が架けられて、断崖内部の一部を見学することもでき その特異な形から、1943年に国の天然記念物に指定されています。 塔のへつりには、形状によって様々な岩の名がつけられています。 塔のへつりに着くと曇っていた空が急に 明るくなり陽が射してきてました。 添乗員さんからも今日のお客様は日頃の行いが随分良い方がお集まりなようですね・・ すっかり日も射して綺麗な風景が見られるようになりましたね。 このつり橋を渡って向かい側の断崖へと向かいます。この場所はテレビドラマのロケ地 としても利用されていますね。 曇っていた空もすっかり青空になっています。 川に映り込んだ断崖がとても綺麗です。 もう少し時間が欲しかっですね。 また来ましょう。♪♪
2016年11月03日
コメント(25)
-
芦ノ牧温泉から塔のへつりまでの会津鉄道の車窓から見る絶景
11月 2日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 芦ノ牧温泉から塔のへつりまでの会津鉄道の車窓から見るの絶景 日々の暮らし NO. 25 芦ノ牧温泉～塔のへつり 芦ノ牧温泉そばに位置する猫の駅長で有名になった駅です。 ♪♪ 会津鉄道の芦ノ牧温泉駅で平成27年12月24日、初代の名誉駅長「ばす」から 2代目「らぶ」への交代いたしました。 ばすは約7年間同駅で名誉駅長を務めていましたが、高齢のため駅長見習いだった らぶに交代。 現在は「らぶ」が駅長として私たちを迎えてくれました。 「らぶ」写真を撮りたかったのですが、撮影禁止になっていて皆様にお見せする ことが出来ません。 ホームも可愛らしかったです。 会津鉄道電車です。 芦ノ牧温泉～塔のへつりまで列車にて移動します。 芦ノ牧温泉～塔のへつりまでの間車窓からの途中の絶景ポイントでは、 電車を止めていただけたので絶景の写真を撮ることが出来ました。 ご覧ください。 ♪♪ トンネルを抜けるとまた新たな絶景に会えて・・・楽しいかった。 お天気にはチョツト恵まれず・・残念でしたが・・ 塔のへつりに到着しました。 今年は紅葉が遅れているようで紅葉には少し早かったようです。
2016年11月02日
コメント(18)
-
茅葺き屋根の宿場町「大内宿」と紅葉の名所「塔のへつり」に出かけて来ました。
11月 1日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 茅葺き屋根の宿場町「大内宿」と紅葉の名所「塔のへつり」に出かけて来ました。 日々の暮らし NO. 24 大内宿 茅葺き屋根の宿場町「大内宿」と 紅葉の名所「塔のへつり」に出かけて来ました。 長い階段を登り更に山間に入って行くと街並みが一望できる撮影ポイントに !! 茅葺き屋根の街並みです。 江戸時代の町並みを今に残す宿場「大内宿」。 下野街道と呼ばれた会津と日光を結ぶ街道の両脇には、茅葺き屋根の民家が並び、 江戸へ向かう大名や旅人の宿駅として重要な役割を果たしていました。 30軒以上の茅葺き屋根の民家が並ぶ様子は極めて珍しく、現在も100万人以上の 観光客が訪れ賑わいを見せているようです。 大内宿の茅葺き屋根が一望できる場所に行くためには、この長い急な階段を 登っていきます。 茅葺き屋根の街並みを堪能した後はこの急な階段を下り街並み散策をしました。 母の症状も安定しているので、この辺で日帰りのバスツアーに行きたいと思い 主人と一緒にツアーに参加しました。 家族でゆっくり・・の旅が多かったので期限時間内の旅はチョット忙しかった ですが十分満足できました。 急な階段を下るとこちらのお食事処があります。 私たちは時間の関係で見るだけでしたが・・・ 大内宿の街中です。 真っ赤なほおずきが印象的でした。 平日でしたが観光客は大勢いらっしゃいましたよ。♪♪ ・・・ 昼食は事前予約で牛肉弁当を車中で済ませていましたので、持ち時間の １時間３０分は写真撮影と散策で楽しむことが出来ました。 時間があれば「ねぎ蕎麦」を食べたかったのですが、待ち時間が足りなく・・断念 名物「しんごろう」とお茶をいただきチョツト一息つきました。 しんごうは米をつぶしてじゅうねん味噌を塗り炭火でやいたものです。香ばしくて 美味しかったです。
2016年11月01日
コメント(21)
全25件 (25件中 1-25件目)
1
-
-
- 花のある暮らし、宿根草
- ムラサキセンダイハギ。
- (2026-05-24 13:13:51)
-
-
-
- クリスマスローズについて
- クリロー「利休」「プリマヴェーラゴ…
- (2026-04-11 23:17:11)
-
-
-
- 有機栽培の家庭菜園
- EM活性水・納豆水散布とブロッコリー…
- (2026-05-23 20:11:59)
-
