2020年12月の記事
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菜花、春菊を収穫しました＆新巻鮭を頂きました
12月22日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 菜花、春菊を収穫、新巻鮭を頂きました 我が家の野菜 Ｎ０. 135 菜花、春菊 菜花です、早く収穫しようと思っていたのですが、いつの間にか 花が咲いて来てしまいました。辛し和えを作ります。 春菊です、今年は例年になく好調、まだまだ暫くは楽しめそうです。 胡麻和えや鍋物等重宝に使えますね。 新巻鮭を頂きました、捌いて冷凍保存します・・・
2020年12月22日
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ブロッコリー、カリフラワーが残り僅かになってしまいました
12月21日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 ブロッコリー、カリフラワーが残り僅かになってしまいました 我が家の野菜 Ｎ０. 134 ブロ・カリ ブロッコリーは二弾目ですが残り僅かになってしまいました、 これからは脇芽に期待です、カリフラワーは最後の一個です。 孫の離乳食として持参しました・・・ 青梗菜です、こちらはまだ暫くは楽しめそうです、株も大きくなって 来ているようです。 大根は順調に採れています・・・ 柿入りの白和えを作りました、とても美味しいので病みつきに なりそうです。
2020年12月21日
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日本水仙が咲き始めたようです
12月18日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うござ います。 厳しい寒さが続いていますね、北陸や信越方面は大雪 で交通もマヒしているようです、災害が出ませんよう 願うばかりです。我が家の庭では水仙が咲き始めて いるようです。 庭の花 Ｎ０.29 水仙・万両 日本水仙です・・・水仙も数種ありますのでこれからが楽しみです。 万両です、真っ赤な実を付けていますね、鳥たちの恰好の餌になる ようです。 四季咲きの薔薇「イエローサブマリン」が可愛く咲いていました。 乙女椿です、山茶花もそろそろ終わり、替わって椿の季節がやって 来ているようです。
2020年12月18日
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寒さにもめげずタァサイが大きく生長して来ました
12月17日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 寒さにもめげずタァサイが大きく生長しています＆人参 の様子です。 我が家の野菜 Ｎ０. 133 タァサイ 定植してから約一か月、タァサイが大きく生長して来ているようです。 大きくなると直径が３０センチ位になります。 １０株ほど生長中、ネットの中なので虫食いも無いようです。 人参です、寒さが厳しくなって来ているので収穫までこぎつける 事は難しそうですが、ネットの中でわさわさして来ました。
2020年12月17日
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そら豆に寒さ対策を施しました。
12月16日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 そら豆に寒さ対策として藁を敷きました。 我が家の野菜 Ｎ０. 132 そら豆 そら豆ですが、毎年定植の際は黒マルチを覆っていたのですが、 今年はマルチをしなかったので寒さ対策として株の周りに藁を敷き保温 しました。 作業の途中ですが全体の様子です。 同時に短い支柱も立てました。 寒冷紗を覆ってこのまま越冬させます・・・大丈夫かな?
2020年12月16日
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玉ネギに一回目の追肥をしました
12月15日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 玉ネギに一回目の追肥をしました。 我が家の野菜 Ｎ０. 131 玉ネギ こちらは超極早生種です、追肥はマルチ穴に施して行きました。 晩生種に比べると生長が早いようです。 こちらは晩生種、まだまだ小さいですね・・・ 全体の様子です、中腰の状態での作業ですので、数が多いと疲れま すね。雨が降らないので水遣りをして完了です。
2020年12月15日
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シイタケを収穫しました＆切り干し大根作りが続きます
12月14日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 シイタケを収穫しました＆切り干し大根作りが続きます。 我が家の野菜 Ｎ０. 130 シイタケ・大根 シイタケの様子です・・・ 一昨日初収穫しました、２５個ありました、一度には消費出来ないので 干しシイタケにしました。二弾目も楽しみです。 大根が最盛期、柚子味噌を使ってふろふき大根を作りました。 柚子の香りが良いですね・・・ 切り干し大根作りが続きます。一週間もすると干しあがるので ジップロックに乾燥剤を入れ保存します。
2020年12月14日
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芽キャベツを初収穫しホワイトシチューを作りました
12月10日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 芽キャベツを初収穫しホワイトシチューを作りました。 我が家の野菜 Ｎ０. 129 芽キャベツ 今年は3株栽培中です、一株に芽球が60～70個位は生るので暫くは 楽しめそうです。今年は暖かい日が続いていたので生長も早かった ようです。 昨日は寒かったのでシチューを作ろうと思い使用する分だけ収穫して 来ました。 シチューの完成です、寒い日は温かな鍋や汁物が美味しいですね
2020年12月10日
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菌床シイタケ栽培を始めてから一週間の様子＆柚子味噌を作りました
12月9日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 菌床シイタケ栽培を始めてから一週間の様子です。 我が家の野菜 Ｎ０. 128 シイタケ 菌床シイタケ栽培、一週間が経ちました、順調に生長しているよう です。今朝の様子ですが、小さいものも含めて５０個位出ています。 大きいものはもう収穫出来そうです。毎日の霧吹きが日課となりま した。 一昨日頂いた柚子、早速柚子味噌を作ってみました。キッチンが 柚子の香りでいっぱいになりました。今日は熱々のふろふき大根を作 ってみましょう・・・
2020年12月09日
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カリフラワーとブロッコリーの収穫、柚子やハヤトウリを頂きました。
12月8日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 カリフラワーを初収穫＆二弾目のブロッコリーを収穫しました。 我が家の野菜 Ｎ０. 127 カリ・ブロ 大きなカリフラワーを初収穫しました、ブロッコリーは二弾目の ものです。大きなハヤトウリを頂きました、まだ食べた事が無いのですが、やはり漬物でしょうか？美味しい 食べ方がありましたら教えて下さい。 柚子です、香りが良いですね、早速柚子味噌を作ろうと思います。 Ｓさん、いつもありがとうございます・・・
2020年12月08日
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大根をたくさん頂きましたので切り干し大根を作りました
12月7日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 大根をたくさん頂きましたので切り干し大根を作りました ＆ピーマンを撤収しました。 我が家の野菜 Ｎ０. 126 大根 友人のＭさんからたくさんの大根を頂きました。大小10本位は あったでしょうか? 消費し切れないので、近所におすそわけを したり、我が家では切り干し大根を作りました。 棒状切りにしました・・・・ 干しカゴに入れ軒先に吊るしました、良い天気が続いているので 一週間も過ぎると完成です。 ピーマンを撤収しました、今年も長く楽しめました。
2020年12月07日
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キヌサヤとスナップエンドウを定植しました
12月5日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 遅くなってしまいましたが、昨日キヌサヤとスナップエンドウ を定植しました。 我が家の野菜 Ｎ０. 125 エンドウ豆 苗です、一回目は全く発芽せず、新しく種を購入してまいたものです。 右側がキヌサヤ、左側がスナップです。まだ小さかったのですが もう１２月に入ってしまいましたので無理矢理定植しちゃいました。 植え付け後のキヌサヤです・・・ こちらはスナップです、まだ小さかったかな? キヌサヤの畝です。防虫ネットを覆い完了です。このままで越冬します。 こちらがスナップの畝です。 上手く根付くと良いのですが・・・畝がまだ空いているので今日に でも種まきしようと思っています。
2020年12月05日
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紫キャベツ、芽キャベツの様子です・・・
12月4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 紫キャベツ、芽キャベツの様子です・・・ 我が家の野菜 Ｎ０. 124 キャベツ 紫キャベツです、一般のキャベツと同時に定植したのですが、若干 遅いようです。少しですが巻いて来ているようです。 芽キャベツです、芽球もだいぶ大きくなって来ているよう、間もなく 収穫出来そうです。 青梗菜です、先日少し収穫しましたが間引きを手抜きしてしまった のでワサワサ状態です。
2020年12月04日
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シイタケ栽培を始めました
12月3日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 菌床シイタケ栽培セットを購入して来ました。 我が家の野菜 Ｎ０. 123 シイタケ ＨＣで菌床シイタケ栽培セットを購入して来ました。ブロ友の根岸農園 さんやチビＸさんがとても上手に栽培されていらっしゃったので私もと 思い早速買って来ました。 バケツに水を入れ浸しておきました、24時間後取り出して受け皿に ブロックを置きビニール袋で覆い毎日1～2回霧吹きで水を与えます。 数日後には芽が出て来るようです。初めての試みなのでとても楽しみ です。 今年はプリン、白和え、胡麻和え等色々な料理を作りたくさん柿を 食べました。これは白和えです、とても美味しかったです。
2020年12月03日
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キャベツ(みさき)初収穫です＆菜花の様子です
12月2日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 キャベツ(みさき)を初収穫しました＆菜花の様子です。 我が家の野菜 Ｎ０. 122 キャベツ、菜花 今年初めて栽培しているキャベツ(みさき)です。形がたけのこに良く 似ていますね。生食で頂きましたが甘味が強く柔らかでとても 美味しかったです・・・ 菜花です、不職布の中でワサワサとしています。もう収穫出来そう です。 鯵の南蛮漬けを作ってみました。カラーピーマンは我家で採れたもの 色鮮やかになりました。
2020年12月02日
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カリフラワーと二弾目のブロッコリーの様子です
12月1日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 カリフラワーや二弾目のブロッコリーが生長、間もなく 収穫出来そうです。 我が家の野菜 Ｎ０. 121 カリ・ブロ カリフラワー、先日友人からビッグサイズなものを戴きましたが 我家でもそろそろ収穫出来そうです。 二弾目のブロッコリーです。一弾目は頂花蕾は既に終わってしまいましたが側花蕾が次々とたくさん出て来ています。
2020年12月01日
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