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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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(1) 2016年01月11日
カテゴリ： キャベツ 芽キャベツコールラビ プチベール
1月11日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
芽キャベツを収穫し、シチューを作りました。 
我家の野菜 ＮＯ.６ 芽キャベツ
芽キャベツが食べごろになりましたので、２０個収穫しました。
芽キャベツは一株から６０～７０個位収穫出来ます、収穫中も追肥を
しながら、後２か月は楽しめそうです
ビタミンＣは通常キャベツの３倍も含まれています。又、骨粗鬆予防に
有効なビタミンＫも含まれ、栄養価の高い野菜です。
早速、シチューを作ってみました。若干苦味があるので、食塩入れたお湯
でさっとゆがいてから使うと良いですね。
他にも、グラタン、ポトフ、炒め物等重宝に使えますね
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