「茉優・翔」家庭菜園ブログ

1月１３日　　　　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

種ジャガイモ（男爵・キタアカリ・トウヤ） を購入して来ました。

昨年栽培した「シンシア」も欲しかったのですが、入荷予定なしとの事だったので諦めました。

我家の野菜　　ＮＯ.８　　　　ジャガイモ

男爵

　　　　　　　　デンプン含有率が多く、粉質で粉ふきいもやコロッケに向いています。

キタアカリ

　　　　　　　ホクホクとした食感、肉色は黄色みが強く、火の通りが早い。

　　　　　　　色や甘さから「クリジャガイモ」と呼ばれているようです。人気種ですね。

とうや

　　　　　　　サイズが大きく、肉色は黄色っぽく煮崩れしにくいので、煮物や炒め物

　　　　　　　　に向いているようです。特にカレーやシチューには特におすすめです。

　　　　　　草木灰です。大きなジャガイモは切って使用しますが、腐り防止のために、

　　　　　　切り口にこの草木灰を塗って植え付けます。

二月上旬に植え付け予定です。