「茉優・翔」家庭菜園ブログ

1月18日　　　　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

　　　　　　　芽キャベツを初収穫してホワイトシチューを作りました。

我家の野菜　　ＮＯ.９　　　　芽キャベツ

 　　　　芽キャベツがやっと大きくなって来ましたので、収穫しました。

　　　　これから追肥をしながら長く楽しみたいですね。

 　　　　　　とりあえず使う分だけ収穫しました。

　　　　　　ビタミンＣは通常キャベツの３倍も含まれています。又、骨粗鬆予防に

　　　　　　有効なビタミンＫも含まれ、栄養価の高い野菜です。

 　　　　　　早速、シチューを作ってみました。若干苦味があるので、食塩を入れたお湯

　　　　　　でさっとゆがいてから使うと良いですね。サラダや炒め物、揚げ物、パスタ等

　　　　　　幅広く使えますね。