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2014.10.07
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カテゴリ: 本日の戦利品
マラソンやるときには欲しかった本を購入するのも便利ィ。


【楽天ブックスならいつでも送料無料】ゆっくり発酵バゲット&リュスティック [ 高橋雅子 ]


【楽天ブックスならいつでも送料無料】ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ [ 高橋雅子 ]

あ、ブックオフでも出てる。けど、3冊中古で購入しているから2冊は新品で購入しないとかんね。

なにしろゆっくり発酵はお家で作るにゃ便利な方法だと思う。もし1次発酵を当日やったら、
本当に一日がかりになっちゃう。電子レンジ使ったら時間と電気代で一体どんだけ単価高い
パンかと…趣味で単価考えるのはどうかしてるかとも思うけど、なんだろう、パン屋で
働いたクセなんだろうねぇ。

寝ている間に発酵してくれ!



写真も美しいし、見ていて楽しいし、作っておいしいし、レシピ本はいいねー!





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最終更新日  2015.02.15 23:41:51
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