2004年11月の記事
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いよいよ師走です
師走に入れば毎年同じことをしているのに昨年はどうだったかなあ！と記憶を辿っている。明日は役員会、定例会と続き、検討しなくてはならない案件がある。高齢者居宅訪問事業の中間意見交換会もその一つ、食生活シート内容の検討、配食弁当試食会、次年度の事業参加を決めるのも早くしなくてはならず、どんどん事業が拡大している。明日は役員会後、禁煙ぺープサートの作成があり１日中かかるかも。活動に必要な媒体作りは楽しいけど難しい。参加者の反応も考慮に入れ、事業で生かさねばならず、活動の成果が表れる作業である。その後は我が家の行事が待っている。今年も健康に感謝しつつ御節作りに励もうと思う。
2004.11.30
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中華ちまき
ヘルスメイトのＭ・Ｏさんに教えて頂いた中華ちまき。自分で作ってはいたけれどくっついてみたり、味がもう一つ・・・で、ほとんど市販品を利用していた。今回教えていただきレシピ通りに作ってみた。市販品の味に慣れていたのか夫は「味が薄い」との批評。私はとても美味しい。早速両親に持って行く。次回は中身を替えて沢山作り、皆さんにおすそ分けしようと思っている。Ｍ・Ｏさんありがとう。又教えてくださいね。
2004.11.29
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堺支部のS・Tさん ありがとう
紅葉真っ盛り、素敵な写真です。万博公園から勧修寺を散策され、早速に送って頂きました。頑張りやさんの彼女は私にとっては先生の存在。少し健康をこわされて今は小休止。歩くことを進められて紅葉散策になったとか。理事会でお会い出来ないのが淋しいけれど、メールを戴けるのがとてもうれしい！今日は３枚だけ、ゆっくりUPしますね。
2004.11.27
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デザインの変更です
トライの会のIさんに教えていただきました。トップページのデザインを変えてタイトルを動かしたり、止めたりして見ました。じ～～と、しばらく見てくださいね。ホラ！動くでしょう？そして！止まるでしょう？ソースの意味はまだ解っていません。でもいろいろして見たい、きやまん です。
2004.11.26
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来年は酉年なので。
ぼちぼち年賀状の図柄を考えようと思ってあちこちのチラシを見ている。いいなあ！と思う絵が見つからない。既成の絵をDLするのは易しいのだけど今年は自分でワード絵を描きたいと思っている。墨絵風の鶏を描こうと思って基本図形の月と星とリボンの大波を展開してみた。やっぱり上手く描けない。努力をすれば何とかなるかも？こんな期待を持って今夜も練習・練習。
2004.11.25
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今日のトライの会
２ヶ月ぶりにトライの会に行きました。勉強会がおしゃべり会に変身。生協の新企画「こんなこと、やってみました」に申込みお米のシフォンケーキを試食しながらワイワイガヤガヤとおしゃべりを楽しみました。お米のシフォンケーキは米粉を使ってフワッと仕上げてあり、とてもやわらかく、とろけるような感じでした。香料の明細が無かったので「何の香りだろう？」と嫌な香りではないけれど少し気になりながら・・・、封を切ったばかりのコーヒーを頂きながら・・・弾んだガヤガヤ会でした。かに料理のお店に移動してまたまたおしゃべり。帰宅後、PCメールにMOさんからの「中華ちまき」のレシピが・・・早速作ろうとキッチンに立っている気分爽快の私の１日でした。
2004.11.24
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明日はトライの会です
明日のトライの会は５人揃うのかしら？久しぶりなのでおしゃべりが盛り上がるかもね。IKEさんいつもお宿、すみませんね。楽しみにしていま～す。
2004.11.23
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ベルの足、大分良くなりました
ベルが４～５日前にフローリングで滑って膝関節を捻挫した。片足を上げて歩いている。ポメラニアンは足が細く骨折が多いと聞く。強い負担で膝蓋骨（お皿）が外れたり入ったりして、外れた時には軽く肢を引いたり片足で歩いたりするらしい。今回もあわてて獣医さんにお聞きした。２～３日様子を見て往診に来て下さるとか。ベルも家族の一員、ほとんど良くなったとはいえ片足をかばっているのを見ると可哀想になる。今回はひどくならなくて良かったね～～とべると会話をしている私。
2004.11.22
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ジノリの食器に手作り料理を
お友達から戴いた授賞記念のリチャードジノリの食器を使ってみた。先日の定例会で作ったお料理のアレンジ。「ミンチ肉のうす揚げロール」、定例会では昆布巻きロールにしたが時間がかかり昆布とミンチの接着が悪い。とても美味しかったが今回はうす揚げで巻いてみた。ミンチには粉寒天と、ミックスベジタブルを入れ粘りが出るまでこねる。粉寒天の使い方としては新鮮な感じがする。明日は残りのロール巻きにきのこソースを掛けてヤーコンのサラダと、粉ふき芋を付け合せにしようと思っている。
2004.11.21
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ヤーコンを使ってみました
珍しい物が好きな私は、さつまいもの様な形のヤーコンを買ってみました。南米アンデス高原原産のキク科の作物です。１ｍから２ｍの丈があり根（いも）と茎を食用にします。食物繊維が多く便秘によし、低カロリーで健康食品になっています。食べると甘みがあり梨かレンコンのような歯ざわりで始めての感触でした。甘いのは天然のオリゴ糖が入っているらしいです。線切りや短冊に切ってあくを出し、サラダかきんぴらにすればよいらしいです。煮て独自の味を見ました。とっても甘くレンコンのようにこりこりとして歯ざわりが良いので今度は天婦羅にしてみようかなあと思っています。
2004.11.20
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介護者、ボランティア講座。
介護者ボランティア講座の第４回が開催されました。今回は介護食と調理の工夫のタイトルで病院の管理栄養士さんが事例を上げながらの説明でした。日本は超高齢化が毎年増加し高齢者のいる世帯が人口の３５％を占めています。生きる喜びを味わう為の食べることの大切さ、愛情を持って食べさせて上げる、介護食の作り方のポイント、誤嚥しやすい食品、のど越しの良い食事などその対応の仕方も教えて頂いた。４年前に介護食講座を主催し５０人余りののヘルスメイト受講生を集め、講師を依頼し、１０日間の講座を持った経験がある。その時の管理栄養士に再びお会いし懐かしさとその時の内容が再び蘇った。１度の講習より２度、３度受講することは介護食に関しても身体介護に関しても大切な事と思う。高齢の父母を介護している私はこの度の内容の何もかもがすぐに役に立つ内容であったと思う。
2004.11.19
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お友達から手作り作品を頂きました
先日会議へ行く途中、「貴女を待ち伏せしていたのよ」「え！どうして？」こんな会話をまじわし彼女の手には手作りの可愛いクッキーが。「貴女に差し上げようと思って今朝早くから作ったの」そしてもう一つ、小さな小さな鶏の額が・・。「これも自分で描いたの、貰ってくれる？」なんてとても嬉しいプレゼントを戴いた。帰宅後クッキーの箱を開けてみるともみじに模ったメープルシロップ入りのクッキーが一つ一つ丁寧に包まれて入っていた。甘くてよい香りが口の中に広がった。お・い・し・い！小さな額に描かれている鶏を何度も眺めた。何と素敵な心のこもったプレゼントだろう。北九州へご一緒したお友達、素敵なお友達が又一人増えた。大切にお付き合いをしたいと思っている。
2004.11.18
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会議に行ってきました
事業をより多く地域に浸透さすための地区組織強化推進会議が行政の先生方をお迎えして開催された。１１時から４時過ぎまで、食育事業の進め方の講演に引き続いてグループでのディスカッション、発表などヘルスメイトの熱心な討議が続いた。如何に自分たちの事業を有意義に実を結ばすか。他支部の活動状況はとても参考になる。それにも増して私は久しぶりに仲間と会い、話が弾んだ。次々と授賞のお祝いの挨拶を戴き、喜んで下さっている仲間の気持ちにお金では変えられない嬉しさが込み上げて来た。いつも写真を送って下さっているＭ・Ｏさんとのおしゃべりの楽しかったこと・・・又お会いしたいお友達です。
2004.11.16
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報告書がやっと出来上がりました
委託事業のヘルスサポーター、や食育ＧＯＧＯ事業、がやっと済みました。自分の健康づくりを考えてもらい健康宣言を書いて貰う、ＢＭＩを計算して標準体重を出す。若いお母さんに乱れがちな食生活を是正し、健やかな子どもを育てるための食事作りを推進する。こんな大きな目標を持って実施している食生活改善推進活動は一朝一夕に出きるものではなく、会員の学習、協調、と行政との連携が何よりも必要である。その実態を報告する役割を担って４～５日悪戦苦闘した。出来上がった報告書は本部へ送付。今日は肩の荷が下りた感じで心地よい。さあ！これから何をしようかな～。先ずパソコンで遊ぶ？ご無沙汰の友人にメール？メールより手書きの手紙の方がいいかなあ～～。
2004.11.14
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母の退院
２週間連続して注射をしなくてはならず、車椅子の通院は無理なので入院をし今日は退院をすることになった。痴呆が気になる父のことがあり病院と父の世話が大変になって来た事もある。同室には脳梗塞の患者が多くそれも若い人が多いので驚きだった。まだ６０歳代の人、半身が麻痺している。何とか車椅子でリハビリに通ってはいるが不自由なからだがとてもつらそう。父母の状態よりもっとお気の毒な方達ばかり。生活習慣が起す血液の病気、健康の有難さを痛感し、健康づくり推進にますます意義を見出した母の入院であった。
2004.11.13
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授賞のお祝いに・・・。
授賞のお祝いにとリチャードジノリの陶磁器の洋食器を頂きました。パスタ、カレー、何を盛っても、とても素敵な食器です。支部会員の皆から戴いた大きな盛り花は部屋一杯に香りが満ちています。受賞の喜びが今も尾を引き私の心を満たしてくれています。明日はジノリの食器に手作りのお料理を盛って写真を撮ろうと思います。そして戴いた彼女に栞を作ってお見せしようと考えている私です。
2004.11.12
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糖尿病の講演会を受講しました
市内の開業医の先生による「糖尿病を知ろう」の講演会が保健センターで開催された。糖尿病の可能性や予備軍を含めると6人に1人は糖尿病患者というデータが厚生労働省からの実態検査に表れている。患者の現状数、発症原因をお話され、第2型糖尿病を中心にＯＨＰ映像を見ながら説明を受けた。合併症には大、小の血管障害があり予防、進展を阻止するにはどうすればよいか。食事、薬物、運動療法の大切さ、血糖値、ＨbA1cによる検査など５０人程は真剣に聞き入った。質疑応答があり最後に私に食改員としての意見を求められた。思わぬ対応に一瞬、何を話そうかと戸惑ったが今までの活動の経験は、糖尿病をはじめ生活習慣病予防の食生活には自信を持って答えることが出来た。今後も活動に真剣に取り組もうと思う。そしてこのような講演会は機会があるごとに受講したいと思っている。
2004.11.11
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祝賀会をして頂きました
Ｗ授賞のお祝いを会員の皆でして下さる事になりご馳走と盛り花を頂きました。食改入会20年の節目に素敵なこんな大きい賞を戴けるなんて想像もしていなかったし、会員の皆が私のために時間を割き費用を出してまで喜んで下さるとは・・・今日は嬉しい嬉しい日でした。写真を撮り、おしゃべりをして、2時間余り楽しみました。今後の活動を精一杯頑張らねば、と意を新たに、食改に入会し、良いお友達に恵まれたことを感謝いたします。
2004.11.10
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油まみれのベル
ポメラニアンの長毛のベルのシャンプーははほとんど美容室でしてもらっている。リードを付けずに道路で遊ばせていたベルのブラッシングをしようと思って抱き上げたら機械油がべとべとに付いている。胸から脇腹から背中まで。くさい！くさい！どうしたの？何処でつけてきたの？これは大変。すぐにお風呂へ入れることにした。夫と二人で丁寧に洗って上げて、毛が長いので乾かすのが大変。ドライヤーを当てながらブラッシング。今日は暖かだったから良かったものの、風邪でも引かすと大変だもの。ベルのおかげで母の病院通いの予定が狂ってしまった。
2004.11.08
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こんにゃくラーメンを食べてみました
エネルギーがほとんど無いこんにゃくは食物繊維が多く、ダイエット食品として利用されている。始めて買ったこんにゃくラーメンは春雨と同じ程の細さで水でよく洗って熱湯を通して温める。沢山の野菜を炒めて、焼き豚を飾り、練りゴマ、味噌、豆板醤のスープに刻みねぎをどっさり加えた。変わったものを一度は食べてみたい私の変な性格。こんにやく麺は好きになれない味でした。
2004.11.07
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息子が来る日
別居している息子は１週間に１回親元に来て夕食を一緒に食べる。新鮮なお魚にお野菜、手作り料理。夫も私も何かうきうきする日だ。余りおしゃべりをしない性格なのに、別居してからはその時々の話題で父親に、私に、話を合わせてくれている。ほとんど泊まることはなく、いつも「ごちそうさま」と声をかけ、次週の約束をして玄関を出る。ベルはおしっぽを振りながら「キャンキャン」うるさい事。「帰らないで」と言っているのか「又おいで」と言っているのか・・・。犬の言葉が解れば面白いのに～～。こんな日が１週間に１度、親にとっては嬉しい日、食べ過ぎになる日、次は何のご馳走にしょうかなあ！と私はこの日の来るのをを心待ちにしている。
2004.11.06
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新潟県中越地方へ義援金を送らせて頂きます
新潟県中越地震の余震が今朝のニュースでも報じられている。お気の毒な被災者の方々の様子を目にするたび胸が痛む。阪神淡路大震災の時には近くでもありボランティアに参加しおうどんを作った事を思い出す。今回も気になり、何かさせて頂きたいと思っている。台風２３号で岡山県のヘルスメイトさん２名がお亡くなりのなったとのＦＡＸが届いた。まだ他にも被害に遭われたヘルスメイトさんが居られるかもしれない。県協議会が対象となるためにその把握は難しいと思う。被災された全国協議会の会員さんにお見舞いをすべく義援金の募金を私達もさせて頂けることになった。義援金をまとめてクリスマスまでには渡せるらしい。行くことは出来ないけれど支部でまとめて本部へ遅らせて頂こう・・・と思う。
2004.11.04
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サブページに、１２支をアップしました。
ワード絵に挑戦してぼちぼち慣れてきました。オートシェイプの使い方を覚えるのにチョッと手間取って・・。１２支を描き上げやっとフリーページにＵｐしました。かわいいイラスト、子、牛、寅、兎、竜、巳、午、未、申、酉、戌、亥、です。今度は何を描きましょう？？とまだまだ挑戦する意欲のある私です。
2004.11.03
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かんぽからのお歳暮
簡易保険加入者協会から今年もお歳暮のパンフレットが送られて来た。ふるさと小包の申込書である。各地の特産品の中から特に好評の品物が８品あり、好きなものを申し込むと１２月の上旬には小包便で届けてくれる。２つの保険に入っているので昨年は数の子と地酒を貰った。北海道の昆布巻きに京名物のにしんそば、秋鮭一本姿作りなど、今年は何にしょうかなあ・・・。
2004.11.02
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明日から母は入院です
慢性閉塞性動脈硬化症の母は急な冷え込みで症状が悪化してきた。１週間に１回の通院をしていたのが毎日治療をすることになった。寒い日の車椅子での通院は無理なので明日から入院をして治療をしてもらう。２週間ほどの入院で症状が落ち着いて欲しいと願っている。明日から父の食事作りと病院通い。ますます忙しくなるかもしれない。親が私を必要としている。私しか出来ないことが、いっぱいある。母が心細く思わないように付添って上げようと思う。
2004.11.01
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- ◆かわいいペットと泊まれるお宿～◆
- 「🐾愛犬と一緒に山の温泉へ🏞️｜湯山…
- (2025-03-30 09:00:10)
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- ＭＩＸ（雑種）だってかわいい！
- 2日続けて『UNI COFFEE ROASTERY 横…
- (2026-05-22 12:30:17)
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- トイプードル大好き
- わんこのフォトブックの完成と育毛剤…
- (2026-05-13 21:57:24)
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