和え物
☆もやしのポン酢和え給料日前にオススメの一品
◎もやし１袋をさっと茹でる。
ざるにあけて冷ます。
おかかとポン酢をかけて食べる。
☆白菜のおひたし
◎白菜４分の１は、根の方の白い部分と葉の部分の境目ぐらいで二等分。
大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白い方の部分を入れる。
白い部分の縁の方が透き通ってきたら、葉の部分も入れて茹でる。
ざるにあけて、そのまま冷ます。
軽く水分を絞って、食べやすい大きさに切る。
ポン酢、または、おかか醤油でどうぞ。
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