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Dec 30, 2008

【すね肉、美味い～】

子供達は大体、ごはんにかけて食べる。

大人はバゲット系のパンで。

母は、パン一切れとご飯一膳の和洋折衷。

・・・・お肉ごろごろで、たぶん洋食屋で食べたらいい値段だと思うできばえ。

ご飯にかけてお代わりするって「ルー」な感覚がちょっと悔しかったりします。

お代わりするってことは旨いんだろうが、なんかたまには言え

一日かけて戻した黒豆を、昨日の夜長時間かけてコトコトと煮ました。

熱湯を足しながら、煮豆の面倒を見る。

部屋中、ほこほことお豆の煮える匂いがして・・

ダーリンや子供達も「豆？」となごんでいる。

（そんなに大好物ってわけではないんだけれども）

いよいよ年末だわっ！な感じで、やはりちょっとだけ昂揚しますね。

夜中に火を止めて一晩置いたら、だいぶシロップが蜜状になって落ち着きました。

容器に移して元旦まで冷蔵庫で寝かせます。

明日はいよいよ、年越し蕎麦→がめ煮→雑煮準備の日。

お重も届く予定です。

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最終更新日 Dec 30, 2008 11:24:17 AM
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■コメント

おかわり！！

ＫＯママさん

もちろんおかわり！！です。
皿までなめる・・かも(-_-;)
美味しそうだわ～(*^^)vすね肉かぁ・・私はせっかちだから、すねや黒豆をコトコトと煮てらんないのよ。
調味料を早く入れ過ぎたりね(=_=)
お重・・届くの？ふふ・・写真・・必ず撮ってよぉ！ (Dec 30, 2008 05:29:39 PM)

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美味しそう

みまさん

すね肉のシチュー美味しいよね。
黒豆作り　お疲れ様でした～
明日も忙しいね。
私は今日で仕事納めで
明日・明後日と実家に泊まりで帰ります（；；）
(Dec 30, 2008 06:23:04 PM)

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皿まで(笑）

こはちんさん

ＫＯママさん☆

私はねー、放置でいいから煮込みものは好きかも～。
確かにＫＯママさんだと、チャキチャキっといっちゃいそうだよね（笑）。
それにしても、オーブンの休まる暇も無さそう。
そのパワーを少し分けて欲しいと切に思うよ。。
今年はケチって、一番リーズナブルな（でも贅沢品なんだが)お重なんだよね。
画像撮るさぁっ(^^)！ (Dec 30, 2008 09:06:06 PM)

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お鍋が・・

こはちんさん

みまさん☆

多重層だと、思いのほか煮えるの早いね。
明日がね・・たいしたことはしないんだけど、量が多いし母ちゃんの取り分けとか考えるのが面倒～。
みまちゃんの『泣き』顔文字が、全てを物語っているようだ・・頑張れーーー(^^;; (Dec 30, 2008 09:09:20 PM)

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