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こはちん
好きなものに囲まれて生きていたい。 毎日、自分の居場所探し。 気まぐれに書ける場所。
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Dec 31, 2008
カテゴリ： 日々の暮らし・家族
☆小松菜・里芋・花型人参・かまぼこ・生椎茸・ゆず
・・・明日の朝、残してある椎茸出汁とカツオ・昆布・鶏肉でおだしを作ります。
うちのお雑煮は、すまし仕立ての関東風。
お餅はみんな、いくつ食べるんだろう・・角餅を焼きます。
*************************************
朝早くからバタバタと台所に立ち、やっとひと段落いたしました。
・・・腰がいてぇ。。
【年越し蕎麦の準備】 出汁もできました
☆お蕎麦（子供等は温かいのを希望。ダーリンと私は盛りで！母はどっちもだそうだｗ）
☆にしんの昆布巻き（鮎や・御歳暮）
☆寄せ集めキンピラ（煮物の残り野菜・椎茸の軸使用）
☆白菜の浅漬け
☆薬味（小葱・白ネギ・胡麻・七味・わさび・刻み海苔）
☆トッピング（刻み味付けお揚げ・山菜・とろろいも・生卵・わかめ・貝割れ）
【筑前煮】も、大鍋いっぱい・・山の様に出来上がりました。
☆鶏もも肉・里芋・干し椎茸・京人参・茹でたけのこ・蓮根・ごぼう・手綱こんにゃく
（飾りに絹さや）
ちょっとだけ今夜のおかずに出して、あとは毎食少しずつ食べます
そのほか・・
★買ったもの：栗きんとん・かまぼこ・卵焼き・味付け数の子・〆鯖・焼き豚・なます
＆中華のおせち重が今日中に届くはず。
数の子やきんとん・菊花かぶなんかを作らないだけで、ずいぶんラク～～～。
【黒豆・一部】 甘さ抑え目で、やわらかく出来ました。
・・・・陽光の加減で、ちょろぎがヘンな色だけど・・
さて、少しのんびりしますかね。
今年もつつがなく終わりそうです。
来年も
『少しずつ進む 削れて減りながら 進む あくまでも』
・・そんな心持ちで、浮き沈みしながらも楽しくいこうと思ってます。
離れて暮らす父との往復書簡のつもりで始めた、このブログ。
父を見送って母を引き取ってからは、いつの間にか自分自身のデトックス場所になりました。
強く優しく、時にはふわっとクヨクヨの私を支えてくださった皆様。
どうもありがとうございました
。また来年も（こはるさんともども）、引き続きどうぞよろしくお願いいたします
。ではでは、皆様どうぞよいお年を
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