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KOKO_2010
アリゾナでの日常の事、バンドの事、ハンドメイド作品の事などを辛口気味に書いています。
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2026.05.06
カテゴリ： 料理
最近よく行くお店があります。
メキシコ風で、チキンがメイン。
独特だけど癖のないおいしいチキンですが、私はいつもハラペーニョと一緒に頼み、無料のトッピングのライムを４個くらいもらって、チキンと一口ごとに交互に食べるのが快感なのです。脂！辛！脂！酸！ってかんじで。
でもハラペーニョはなぜか、ちょっと齧るだけであ、これ駄目だ、と思うくらい辛いやつと、ピーマンみたいに全然いけるやつがいます。あまり辛くないやつの肉づきの良い所がだ～い好物になりました。
んで、先日、スーパーでアナハイム・チリペッパーなるものを買いました。
メキシコに近いからかペッパー系は沢山あるのですが私は最近まで全然興味無しでした。
たまにスーパーの駐車場で、大きな窯みたいのでハッチチリ（hatch chile)というのを大量にローストしてるのを見ますが、わかる人は大量に買っていくみたいです。
これは、なんかそれに似てる。
今日はエアフライヤーで焼き鳥に挑戦（ちょっと焼きすぎて固くなって失敗ｗ）したついでにこれを調理したいと思います。
数分するといい匂いが。
最近までピーマン苦手だったのに、あの青くさい感じの香りが好きになってきました。
いい感じに。
身は柔らかくて、ちょっと辛いピーマンみたいな感じ。
焼き鳥は失敗したけど、これと食べれば結構いけました。
このデカさで７本$３も行かなかった。
これからもたま～に食べよう。
メキシコ風で、チキンがメイン。
独特だけど癖のないおいしいチキンですが、私はいつもハラペーニョと一緒に頼み、無料のトッピングのライムを４個くらいもらって、チキンと一口ごとに交互に食べるのが快感なのです。脂！辛！脂！酸！ってかんじで。
でもハラペーニョはなぜか、ちょっと齧るだけであ、これ駄目だ、と思うくらい辛いやつと、ピーマンみたいに全然いけるやつがいます。あまり辛くないやつの肉づきの良い所がだ～い好物になりました。
んで、先日、スーパーでアナハイム・チリペッパーなるものを買いました。
メキシコに近いからかペッパー系は沢山あるのですが私は最近まで全然興味無しでした。
たまにスーパーの駐車場で、大きな窯みたいのでハッチチリ（hatch chile)というのを大量にローストしてるのを見ますが、わかる人は大量に買っていくみたいです。
これは、なんかそれに似てる。
今日はエアフライヤーで焼き鳥に挑戦（ちょっと焼きすぎて固くなって失敗ｗ）したついでにこれを調理したいと思います。
数分するといい匂いが。
最近までピーマン苦手だったのに、あの青くさい感じの香りが好きになってきました。
いい感じに。
身は柔らかくて、ちょっと辛いピーマンみたいな感じ。
焼き鳥は失敗したけど、これと食べれば結構いけました。
このデカさで７本$３も行かなかった。
これからもたま～に食べよう。
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