+ 仮想こみゆき工房 +

+ 仮想こみゆき工房 +

PR

×

Keyword Search

▼キーワード検索

Favorite Blog

【重要】接続しづら… 楽天ブログスタッフさん

ぼへぼへふぁくとり~ こまる☆さん
きてぃ♪の☆お気楽ほ… きてぃ♪さん
徒然備忘録 ok-mamさん
2004.12.21
XML
カテゴリ: 口福日誌
今日は冬至。
季節や暦に合わせて極々短い期間販売されるたねやの季節菓子「近江歳時菓」のひとつ、「一陽来復」は冬至のためのお菓子です。


 復(ふたた)びめぐり来る陽は日々に長くなっていきます。
 古くからこの日に災厄を祓う歳時の行事が営まれてきました。
 一陽来復――こころは春に向かって、金(柚子)と銀(銀杏)の御守札。あがり羊羹に柚子と銀杏をきざみ入れた縁起良いお菓子で厄除招福の無事を祈ります。

 (以上、パッケージからの引用。)

金の柚子は爽やかでさっぱり味、銀の銀杏は甘煮になっていて、味・食感とも栗にそっくり。どちらも美味しかったです。

ところで、「あがり羊羹」ってご存知ですか?
食べた感じは「ういろう」に似ていて、水羊羹と蒸し羊羹の中間くらいの柔らかさ。江戸の昔、尾張徳川家へ御用の品として献上されたことから「あがり」(献上するという意)と名付けられたそうです。鎌倉や名古屋のものが有名みたいですね。
上品であっさりした味わいは、献上するに相応しいお菓子と言えます。


たねや「一陽来復」
1個 735円
店頭販売期間 12月21日 日保ち2日





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2004.12.31 12:00:48
コメント(0) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: