my ordinary days

モニプラさんで頂いた桑抹茶。

有機桑の葉専門店　桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中

今日はクッキーにしてみました。

お手軽にアイスボックスクッキーで。

お抹茶を使ったお菓子。

息子も食べます、が、やっぱり苦味が気になるようなので

ホワイトチョコを一緒に使うことが多いです。

意外にあうんですよね、お抹茶とホワイトチョコ。

このあいだのパウンドケーキのときも感じたのですが

普通のお抹茶より、独特の苦味が少ない気がします。

お抹茶好きにはちょっと物足りない？

でも、子供には好評です

それに、カルシウム、亜鉛、鉄分、食物繊維を含んでいて

とても健康的

そして、とても粒子が細かくて、普通のお抹茶よりダマになりにくいように思います。

次回はパンに挑戦、の予定です。