ピアノちゃんのタットリタン
これは、ピアノちゃんに作り方を教えてもらった、タットリタンです。
ちょっと、まだ煮込みが足りないようです。。
材料
にんじん ：２個
ジャガイモ ：３個
玉ねぎ ：２個
にんにく ：５～６個（すりおろし）
鶏肉 ：（もも肉400ｇぐらい）これでだいたい３～４人前です。
作り方
まず、お水を600～700cc沸かします。そこへコチュジャンを大さじ２～３入れる。沸かしながら野菜を適当な大きさに切って入れる（肉じゃがを作るときぐらいの大きさージャガイモは大きめに）鶏肉はお水が沸いた後入れる（つまようじで肉を刺して入れると味がよりしみ込んで美味しくできま～す）そこへ粉唐辛子１さじ、お砂糖大さじ３～４（これはあくまでも好みなんで味見をしながら自分の好みに仕上げるといいです）お酒１さじ。ここまでは強火で、一回沸いたら弱火でお水が無くなるまでずっと煮込むだけ（途中で味見をしながら足りないものを加える、焦げるのも注意しながら）最後にほんだしを少し入れると味がいっそう美味しくなりま～す。だいたい1時間から1時間半ぐらい弱火で煮込むと出来上がります。これで完成！！
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