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天 生 縁 分
トッポキ
簡単だし、ちょっとお腹がすいたときおすすめ。
材料
韓国もち(ほそながい、米粉で作ったもちです)
オデン
ネギ
(あとはキャベツ、ゆで卵、人参などそのときの気分で♪)
コチュジャン
砂糖(水あめ)
ダシダ
水
もちは、水に入れてやわらかくしておきます。
オデンは食べやすい大きさ。ねぎなど他の材料も。
フライパンに水、ダシダ、コチュジャン、水あめを入れ、
(最初は少し味が薄めでいい)
もち、オデンを入れて炒めながら煮る。
水気がなくなってきたら味見をして、整える
最後にネギを入れ、また少しいためる。
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