ニンニクザーサイスパゲッティ
小松菜 100G
ザーサイ 50G
舞茸 1パック
スパゲッティ 200G
水菜 適量
昆布茶 小さじ1
醤油 小さじ1
粗挽き黒胡椒 少々
A ごま油適量 ニンニク（みじん）2欠 生姜（みじん）10G 赤唐辛子（輪切り）少々
1.小松菜は5CM長さに切り ザーサイは薄切りにし 舞茸は手でほぐしておく
2.鍋にたっぷりの水を張り、沸騰したらスパゲッティと塩（入れた水の1％位）
を入れる。茹で上がったら、ザルにあげておく、茹で汁は捨てずに残しておく
3. A をフライパンで熱し、香りがたってきたら 1 をいれて さっと炒める
4. 小松菜がしんなりとしてきたらスパゲッティを入れ、昆布茶、醤油、
粗挽き黒胡椒、と２でとっておいた茹で大さじ３杯程度入れて和える。
全体に味がなじんだら皿に盛り、細かく刻んだ水菜を散らして完成。
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