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三色菱ういろう
ひな祭り用菱餅風ういろう
材料(小2個分)
小麦粉・・・・200g
砂糖・・・・・220g
水・・・・・・3カップ
食紅・・・・・少々
抹茶・・・・・小匙1/2 (抹茶の代わり食緑でもよい・・少々)
サラダ油・・・適量
作り方(1個分の方は、半分の分量で)
1、ボールに小麦粉、砂糖、水を入れよく混ぜる。
(バーミックスのある方はウイスクで混ぜる)
2、1を3等分にわけ・・・1つに食紅、もうひとつに抹茶を加え混ぜる。
3、レンジ用容器(タッパーウエーブ2000楕円中)にピンクの生地を流しレンジ5分 加熱する。
4、3の上に白の生地をいれレンジ5分
5、さらに4の上に緑の生地をいれレンジ5分加熱。
6、あら熱が取れたら取り出して冷ましひし形に切って出来上がり。
取り出すときに形良く出すには、タッパーウエーブ2000は、綺麗に取り出せる が、そうでない方は、ラップを敷いてから 流し込むと良く取れる。
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