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先日 塩麹を作ってみました~♪ 作り方& レシピはコチラ ⇒ ☆ 毎日1回かき混ぜて 1週間で出来上がり~♪出来上がりが 楽しみだなぁ~^^ そして干し野菜も作ってみました~! 図書館で利用可能になったけど 取りに行かなきゃ~♪ 生協で買った一夜干しネット↑これとザルで干していますよ~^^v 大根と人参を干したら 少なくなりました!今度は大きめで干していますが 乾かないな~と思ってましたでも2・3日干せば よいみたいです ←本より ⇒ 切干大根にしてみたけど 甘くて美味しいです♪ フルーツを干してみたくなったので また色々干してみたいと思います今年は良いのか悪いのか・・・乾燥しているから 干しちゃお~~っと 生えている青草より 干草のほうが栄養が多くなるのだからきっと栄養もいっぱいになっているよね! ちょっと期待しちゃいます(笑)
January 16, 2012
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道の駅で買ったブルーベリーを ジャムにしました~我が家で取れた 少しのブルーベリーも一緒にして ジャム作りです 少ししか収穫できなかった ブルーベリーを道の駅で買ったきた ブルーベリーと合わせて作りました~ ( ルクルーゼの鍋が小さくて 砂糖少なめで ジャムよりソースっぽいかも ) 思った以上に たくさん出来たので お友達へ おすそ分けしま~す 今年のあんず・・・たくさんの花をつけてくれたので かなり期待していましたが今年も収穫できず・・・2年続けて収穫なしです。。。アプリコットジャム 作れません。。。 春先の寒さで 梅も2年続けて あまりならないと・・・ やはり寒い時は寒く 暑い時は暑くないと ダメなのですよねーーーー さて来年は期待しても良いかしら~~ *sae*
July 9, 2010
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生協で 国産レモン発見 これで ジャム作りた~い国産レモン・・・キレイじゃないけど 皮も食べるし自宅用なのでです(レモンの画像・・・撮り忘れました) すっぱ~いレモンジャムができあがりましたさっそく娘が 朝食でトーストにつけて 食べてました~すっぱいの大好きなので すっぱいって言ってなかったです 柚子ジャムぽいかな~と思ってましたがレモンの皮は ちょっと固めでしたやはり柚子ジャムとはちがいましたけど・・・思ったよりも 暑くなった時に美味しくいただけそうです 近所のいちご農家が 出荷終了になって母が いちご狩りに行ってきました~~ハウスが暑くなるからって・・・朝の6時から・・・従妹達に 知り合いにと おすそ分けしましたそれでも あまってしまったのでまた・・・いちごジャムにしました ジャムが出来上がって・・・どうしようと思っていたらほしいって 言って下さる方々へ差し上げて 残り少なくなってきていますいちごジャム作り 何度したことでしょう~今年は 最後となりま~す あんずジャムが 次に作るはずなのですが今年も 収穫なさそうで・・・ 寂しいですね。。。アプリコットジャム 買ってこようかな~高いから 来年まで待とう~ *sae*
June 15, 2010
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近所で いちごをいただきました~ちいさいほうは ヘタを取ってお砂糖をまぶしたところ大きいいちごは 悩んだけど・・・一緒に いちごジャムにして また・・・おすそ分けします~ お菓子作りしたいけど・・・ 材料足りずに 諦めましたー暑くなってくると いちごも痛むのも早いので・・・ 先日のいちごジャムは なくなって叔母から いちごジャムの催促きていたのでちょうど良いかも~~ そしてまた・・・いちごが 来そうな予感・・・どうしようかな~ *sae*
May 24, 2010
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日曜日に お赤飯を炊きました~3月は娘の卒業式に 4月は入学式にとお祝い事にも炊くのですが特に何もなくても 炊くことがありま~すだいたい1ヶ月に1度くらいかな~ 昨日は曾祖母の命日で 炊くことになりました お赤飯を炊く時には 3升のもち米を炊きますお米をとぐのが 私の仕事・・・大量にあるので 3回にわけて とぎます~ささげを煮た煮汁をさまして もち米をつけるまでが 私の 仕事で~す 先月の送別会で 羊かんとお赤飯の催促をいただいていたので 今日持って行きました 月曜で仕事が溜まっているのと 来客者多数の為分けた時間は遅くなりましたがみんなで おやつタイムに いただきました~ 給茶機の紙コップが サイズ合わずにあまっているものを利用してその中へ入れて お盆にのせています全部で紙コップ34個出来上がりましたーー 来訪者の方々にも配れました警備の方にもお届けして やっと終了 これから暑くなるので 羊かんとお赤飯作りは当分しない予定になりますを使うのが イヤな時期になっていくので・・・ *sae*
May 17, 2010
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たくさん出来上がった いちごジャムですがおすそ分けして 食べるのを手伝っていただいても残ったのが 500cc入りのヨーグルトの瓶 2本分も残ってしまいました~ ヨーグルトに入れて食べてます(アロエ入り)美味しいけど 余っちゃいそうなのでGWに友達にお届けしてこようかしら・・・ 手作り美味しいけど・・・作りすぎには 注意ですよ~ *sae*
April 29, 2010
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久しぶりにお料理教室に申し込みました~今までは葉書を書いて投函でしたが、今年よりHPから申し込めるようになったので早速申し込みました。参加通知が届きましたので参加しに出かけましたが・・・昨日、雪が降り・・・かな~り積もっていて日曜の朝の道路は空いていました!食物繊維の多いお料理ばかりでした~腹持ちがいいというか?お腹がいっぱいで食べきれなかったです。。。
February 10, 2008
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