おからスコーン
おから 100g
ホットケーキミックス 200g
バター(なければマーガリンを多めに) 80g
卵 1個
牛乳 1/4カップ強
作り方
1・おから、ホットケーキミックス、バターを手でポロポロに合わせる。
2・1に卵、牛乳を加えて混ぜ、ラップの間で2cmの厚さに伸ばし、口に粉(分量外)をつけたコップで抜く。あれば抜き型で抜く。
3・残りの生地は再びラップで挟んで伸ばし、丸く抜く。
4・アルミホイルの上にサラダ油を薄くのばし、間隔をあけて並べてオーブントースターに入れ、約15分焼く。
おからで作るのでヘルシーに出来ますよ＾＾
おやつや朝食に作って熱々をどうぞ～。。。
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