2024年02月の記事
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
2/27 お弁当と中止と夜ご飯
2/27（火） 幼稚園組弁当メインは肉団子の照り焼きソース肉団子の照り焼きソースレシピはこちら👇５分で出来る！肉団子の照り焼きソース – kyoko-kitchen-recipe主人は前日仕事から帰ると３８℃以上の発熱朝起きてもまだ微熱だったので検査と大事を取って仕事休み…まぁ結果全部陰性でただの風邪だったみたいです😅この日は末っ子の親子遠足の予定でしたが、前日からの強風で中止になりました…その為ママさんサークルの発表がずれるので、中止の連絡が夜だった事もあってグループLINEが大荒れでした…まぁ中止になったもんは仕方ない！突然予定がなくなったので、スーパーへ買い物に！ひな祭りのケーキとちらし寿司の準備が出来て助かった！夜ご飯はもつ鍋風鍋♪〆は棒ラーメンがあったので、麺を茹でて後入れしました♪初めてもつ鍋風を作ったけど、食べる時に柚子胡椒入れたら美味しかったー！また作ろう♪
2024.02.28
コメント(0)
-
2/26 お弁当と役員と夜ご飯
だいぶ休んでしまった…遊んだりサークル行ったり、毎日が慌ただしく過ぎております😅2/26（月） 主人弁当と幼稚園組弁当メインは主人はチキンソテー、幼稚園組はチキンナゲットチキンソテーは夜ご飯からスライド塩こしょうしてカリカリに焼いたもも肉に、平野レミさん考案の玉ねぎソースをかけただけ…今週の作り置きは人参しりしりと、れんこんの甘辛だれ家族みんな花粉症なので、れんこんは毎日何かしらで食べるようにしてます😄幼稚園に送ってそのまま役員のお仕事今年度あと一回仕事あるけど、子供達に携わるのはこの日が最後みんなの名前を用紙に書く時、いつもより丁寧に気持ち大き目に書きました笑この仕事でみんなに会うのは最後かぁ…としみじみ…去年から続けて２年間、大変だったけど楽しくお仕事させてもらいました😄風が強くて、幼稚園降園後の公園は断念！花粉がすごくてくしゃみが止まりません😭夜ご飯はチキンカツとおでんとほうれん草のスープチキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)本当にむね肉？？？ってくらいジューシーでした😄ほうれん草のスープは、実家ではお鍋として食べていたけど最近はスープにして食べてます😊にんにくと生姜も入れて、おかわりしちゃうくらい美味しい！レシピは今度載せます！
2024.02.27
コメント(0)
-
2/16 お弁当と楽しい時間再びと夜ご飯
2/16（金） 主人と末っ子弁当メインは肉団子の照り焼きソース年長娘は夕方から幼稚園なのでお弁当はなし末っ子を幼稚園へ送って、そのままお友達のおうちへ年長さんが夕方から幼稚園で夜のお楽しみ会なので、何組か親子がお友達の家に集まってまたまたたくさん笑って沢山おしゃべりしましたお昼過ぎには末っ子娘を迎えに行って、またお友達の家に帰って夕方に年長さんをみんなで送って行き、またお友達の家に帰る😂夜にまた幼稚園へ迎えに行くと、とっても楽しんだ娘がニッコニコで教室から出てきました😄卒園まであと少し…また楽しい思い出が出来ました♪一日中お友達にはお世話になりっぱなしで…😅一日中いてもずっと話題が尽きない😂夜の幼稚園から帰ってすぐに夜ご飯！一日中おしゃべりする為に、朝のうちにつくっておいたハヤシライス♪卒園式まであと１か月！！！また年長ママで集まっておしゃべりしよう！
2024.02.17
コメント(0)
-
2/15 お弁当と楽しい時間と夜ご飯
2/15（木） 幼稚園組弁当メインはチキンナゲット主人は日帰り出張なのでおにぎり🍙この頃ナゲット率高め…午後はお友達の家に遊びに行くので、幼稚園へ送ってから急いでパウンドケーキを焼いて夕方にバタバタするから夜ご飯に支度を済ませてお昼前にはサークルへ自信のない所を何度か練習したかったけど、娘のクラスがホールを使いたい…とのことで一度だけ通しで練習出来ました😅子供達迎えに行って、そのままお友達のおうちへみんな１日遅れのバレンタインを持ち寄って、美味しく頂きました♪またたくさん笑ってたくさんお喋りして、とっても楽しい時間でした😄夜ご飯は午前中に作っておいた麻婆豆腐♪私は食べるラー油をかけて😄食べるラー油のレシピはこちら👇我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)麻婆豆腐は長ねぎを切らしてしまったから、もやしを袋の中でボキボキ折って使いました～これはこれで美味しかった！いつもその日の気分で味付けの調味料変えるけど、なにをどれくらい入れたのか忘れたけど😅これはこれでまた美味しかった！
2024.02.17
コメント(0)
-
2/14 お弁当とサークルと夜ご飯
2/14（水） 主人弁当メインはチキンカツ子供達は午前保育なのでお弁当なし幼稚園に送ってそのままサークルへこのサークルは今年度最後の演奏の練習…次回は本番で次は年長ママを送る会…すごく楽しくてたくさん笑って過ごせた！でも『このメンバーで最後だ…』と何度も泣きそうになった…本番、誰も体調崩さず全員で演奏出来ると良いなぁ！子供達と一緒に帰って、写真撮り忘れたけどチキンカツを使ってかつ丼をお昼に♪丼つゆで玉ねぎを軽く煮てチキンカツを切っておくまでを朝やっておき、帰ってきたらチキンカツを軽く煮てたまごで閉じたら出来上がり♪午後は年長娘のお友達の弟に、子供達が使っていたキックバイクをあげる約束をしていたので公園へチョコを交換をしたい！とお友達が言っていたので、慌てて前日に作ったクッキー部分の綺麗なところを数枚ラッピングの袋に入れて渡しました😅パルシステムで牛乳を頼んだことを忘れて買ってしまって、困ったので夜ご飯は牛乳たっぷり使ってクリームシチュー♪白菜もたっぷり！私はケチャップライスにかける派です😄クリームシチューもルーがなくても手軽に出来るので、牛乳さえあれば大丈夫！困ったときのお助けメニューです♪
2024.02.15
コメント(0)
-
2/13 お弁当とサークルと個人面談とバレンタインと夜ご飯
2/13（火） 主人と幼稚園組弁当メインはエビフライ🍤サークルが朝からかと思って私の分も作って張り切って幼稚園へ行ったらお昼からだったー！！！ので私は家で食べてからサークルへ…台本見ずに練習してみたけど、途中から全然ダメでした…😅もう練習出来る回数が少ないので、頑張らないと！子供達お迎え後はそのまま幼稚園に残って、2人の個人面談へ年長娘の担任の先生は、教室に入って喋りだした途端泣いてました😭年中から続けて２年受け持って頂いて、そういえば最初の個人面談から先生泣いてたなぁ😅娘の良い所をたくさん見つけて頂いて、娘も先生が大好きでした😄末っ子の面談も無事終わって帰宅～夜ご飯はチキンカツにしました♪チキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)写真撮り忘れ…前日からブライン液に漬けておいたので、柔らかジューシーでした😄バレンタインをすっかり忘れていたので、家にあるもので夕方に急いで作りました😅クッキー生地にアーモンドを加えて焼いて、間にガナッシュを挟みましたー！板チョコはお菓子作りの為に買い置きがあるし、生クリームも常備してるので何も買い足さずに出来た♪凝ってそうに見えて実は簡単😂何年か前はハート型で作ったけど、今年はただの四角で…アーモンドクラッシュはこちら👇【楽天市場】アーモンド 素焼き クラッシュ 700g 粉砕チップ ほぼ粉末 不揃い 無添加 無塩 訳あり わけあり ナッツ メール便 限定 送料無料 チップ ホールではありません 0.7kg：おのみち発 北前船の贈り物 (rakuten.co.jp)クッキーやカップケーキ、パウンドケーキなど色んな物に使えて美味しい！オススメです♪
2024.02.14
コメント(0)
-
3連休最終日！
2/12（月）今回３連休ということに、金曜日の夜に気づいた…😅天気予報見ると良い天気みたいだし、色々予定を考えて最終日はバーベキュー♪夏以来行ってなかった河川敷へ火を着けてすぐ、濡らした新聞紙とアルミホイルを巻いたさつまいもを炭の中へ。チキンカツと作る時に皮を外して冷凍しておくので、それを一度軽く茹でて脂の部分を取って、食べやすくカットしてから竹串で刺して鳥皮！タレは酒、みりん、砂糖、醤油を煮詰めて保存袋に入れて持って行って、焼いて付けて焼いて付けてを何度かして焼きましたよ♪手間かかるけど一気に食べ終わるやつ…今回のメインを作る為に…目玉焼きを焼いてパティを焼いてバンズを焼いて玉ねぎ、ピクルス、ケチャップ、マスタード、チーズも自分で好きなように挟んで♪ハンバーガーの出来上がり♪家でも手作りハンバーガー作るけど、炭で焼いたパティとバンズが最高です！パティは肉々しさを出すために、つなぎは入れずに塩こしょうとガーリックパウダーのみバーベキューで作るハンバーガーはおすすめ！最初に炭に入れておいたさつまいもは、蜜たっぷりのやきいもになってましたー甘くて美味しかったー！あとは簡単にお肉を塩こしょうで焼いたり、焼きおにぎりを焼いたり〆はマシュマロで久しぶりの河川敷はかぜが強くて寒かったけど、みんな大満足でしたよ😄また暖かくなったら行きたいなぁ😊
2024.02.14
コメント(0)
-
週末のあれこれ
2/10（土） 子供達と約束していたけど、先月からの相次いだ子供達の体調不良でなかなか行けなかったIKEAへ😄４歳から預かってもらえるスモーランドとホットドッグが子供達の目的です！ちょっと道が混んでて思っていたよりも到着が遅くなってしまったけど、スモーランドは２巡目ですぐ入れました♪子供達を預かってもらっている間に、主人とテーブルやソファーを見て回り図面を見ながら部屋の大きさを計って色々距離なども分かって為になったなぁ😊雰囲気なども分かるし、部屋ごとに確認できるのはIKEAならでは！子供達はそれぞれホットドッグを２本ずつ食べてた😅夜ご飯はエビフライ🍤いつも行くスーパーで、ほど良い大きさの海老が２０尾入って1000円なので大体買い置きしています♪タルタルソースもたっぷり作って美味しかったー！2/11（日）朝ご飯は子供達にパンケーキを作ってもらいました😄パッケージの様なふっくら美味しそうに焼けました♪午前中は主人と子供達は公園へお昼ご飯はなんだかガッツリな豚丼と豚汁午後は買い出しに行き帰って夜ご飯の準備をしていると、なんだか段々お腹が痛くなってきて😭時々訪れる突発性の腹痛…何とかならないかしら…？？？何とか簡単なお鍋の準備をして主人にバトンタッチ！少し寝たら楽になりました♪少しお鍋食べて、主人と間取りについてあれこれ話し合ってもう最初の原型をとどめてなかったから初心に帰ってみたり…😅私と主人の考えた間取りが正反対で😄なかなか楽しい話し合いでした♪
2024.02.13
コメント(0)
-
2/9 お弁当とサークルと夜ご飯
2/9（金） 主人弁当と幼稚園組弁当と私弁当メインは春巻きとそぼろ自冷食の春巻きが２本あったので主人のお弁当に子供達と私のお弁当はそぼろメインで私も幼稚園送ってそのまま降園時間までサークルなので、いつもコンビニなどで済ませてしまうけど節約のためにお弁当😄ただ余ってるおかずを乗せただけ～サークルでは練習もしたけど、みんなで沢山おしゃべりしてストレス発散しました！降園後は、急いで着替えてから幼稚園に戻って年長娘のサッカー教室へもうサッカー教室も残すところあと１回になってしまいました…😭幼稚園生活の全てのカウントダウンが始まって、毎日しんみりしてしまいます…帰って急いで夜ご飯！簡単にハヤシライス簡単ハヤシライスのレシピはこちら👇ルーがなくても簡単ハヤシライス | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)写真には写ってなかったサラダとドレッシングは子供達に作ってもらってとても美味しかった！１週間お疲れ様でした😄
2024.02.11
コメント(0)
-
2/8 お弁当と打ち合わせと夜ご飯
2/8（木） 幼稚園組弁当メインはミートボールミートボールレシピはこちら👇ミートボール – kyoko-kitchen-recipe主人は有給の為お弁当お休み子供達を幼稚園へ送ってから、２回目のおうちの打ち合わせへ前回間取りの希望を聞いて頂き、しばらくして間取りと外観のメールが届きましたがいまいち納得できず…昨日は前もって伝えてもらっていた訂正箇所を詳しく説明して、何パターンか描いて頂き『ここをこうしたらどうなる？』 『これだと動線が…』など色々わがままを言わせてもらっちゃいました😅昨日の時間ではなかなか絞れず、次回は時間制限なしで朝から午後も打ち合わせ出来ることになりました😄どうしても無駄な空間が出てしまう…担当の営業マンも意見を出してくれて、少しはおうち作りが進んだかしら？？？次回も打ち合わせ頑張ろう…夜ご飯はすっかり疲れてしまったので、前日のカレーの残りを使ってカレーうどん何日か前に煮ておいた油揚げを使っておいなりさん写真撮る元気もなくて、炭水化物×炭水化物なメニュー…😭子供達も久しぶりの預かり保育をお願いしたら、疲れたようでグズグズでした…末っ子が紙に間取りを描いてましたよ☺子供用と大人用のブランコと、お友達もみんな乗れる大きな車も！ちゃんと『ここがキッチンで～ここが遊ぶところで～』と考えて描いてくれました😄
2024.02.09
コメント(0)
-
色々…色々…
前回の宿泊体験から帰って、夜から末っ子が熱を出し…結膜炎になり、治って登園したら年長娘も発熱…その後結膜炎😭息子もコロナになったりで、看病ばかりの10日間でした😂楽しみにしていた予定もみんなキャンセルして、ずーっと家にいて私も片頭痛がなかなか治らず、処方してもらっている薬も効かず辛かった！そんなこんなな毎日の中で私の誕生日があり、自分のケーキは作らないから我が家では年に一度のケーキ屋さんのケーキが食べられる日♪今年はシャトレーゼのケーキを買ってもらいました😄でも私が選んでる間にみんなどこかへ行ってしまったので、自分でチョコプレートを『おかあさんでお願いします』って注文したよ…😅2/5には関東でも雪が降って、子供達と遊ぶのを楽しみにしてたのになかなか積もらずやっと積もってきてもベシャベシャな雪だったけど、子供達は家の前で大興奮で遊んでました😅ずっと家にいたから、ずっとご飯作った感じ…朝ご飯食べ終わったらお昼何にしよう？お昼食べ終わったらおやつ何にしよう？おやつ食べ終わったら夜ご飯何にしよう？夜ご飯食べ終わったら明日のお弁当何にしよう？とずーっと頭の中をぐるぐる…そんな中冷凍しておいた砂肝で、みんな好きなおつまみ作りましたよ☺レシピはこちら👇材料３つ！簡単砂肝ぽん酢 – kyoko-kitchen-recipe銀皮を取らなくても美味しく出来るのでぜひ♪
2024.02.07
コメント(0)
全11件 (11件中 1-11件目)
1
