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2024.04.11

美味しい「平輪ちんすこう」

(12)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(43145)

カテゴリ：お土産

息子の沖縄土産。
「首里石鹸」と「黒糖」のお菓子は　もうだいぶ前にUPしましたが
もう１つありました。

「平輪ちんすこう」です。
ちんすこうの上に　黒糖のアイシングが乗っています。
サクサクした口当たりで　凄く美味しい

食べて美味しさに驚く！
娘が来た時、ちんすこうの話しが出て
「ちんすこうって　あんなに美味しかったっけ？」
と　お互いが感激でした

息子と娘と私の3人のLINEがあって
娘「お兄ちゃん、あのちんすこう、バカ美味しかった！
　　ありがとう」（静岡弁）
私「うん、ぶち美味しかったね、ありがとう」（山口弁）

説明書をざっと書くと、
【「平」は　このちんすこうの創始者・平良さんの「平」。
輪を持って和となす幸せの「輪」。

平和への願いを込めて　創始者への敬意も込めて
「平輪ちんすこう」と命名しました。

このちんすこうは　普天間基地のある普天間の嘉数で
手作りのお菓子を作って販売していた「普天間飛行場ちんすこう」
が　始まりです。

でも、追及したのは美味しさだけではありませんでした。
黒糖のアイシングが模したのは普天間飛行場。
いっそのこと、基地を食べてなくしてしまえ！
との願いを表現したのでした。

その平良夫妻が引退しようと店を畳む3日前。ここで終わらせては
いけないと「若竹」で引き継ぐことになりました】

このちんすこう、美味しいですよ

山口・湯田温泉のスーパーホテルで2泊して　2日目の掃除は
不要、タオルだけ変えて貰うと　お水が1本サービスでした。
スーパーホテル特製、ショルダーバッグにも入る300㎖のお水。