忙しい日々の中にも何か充実感が感じあられる内容ですね。バリバリ仕事ができるっていいことです。
私も伺いたいものですね!!
なにぶん おうちが見つかって引越ししても荷物の整理まで手が行かないでしょう・・・。落ち着けるまでには大変でしょうが がんばってくださいね!

私もCITYは少し都会すぎて・・・。
NZの醍醐味を味わうのなら 少し田舎がいいですよね。 (August 22, 2005 12:13:45 PM)

August 22, 2005
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テーマ: 海外生活(7808)
カテゴリ: カテゴリ未分類

 




皆さん今日は!!

日記は会社のPCを使って書いています。

先ず自分の近況からですが、やっと住む家が決まりました。
24日に引越します。
これでやっと不便なホテル暮らしからおさらばです。
借りる家は、3Bed roomの家でこのホテルから車で5分の隣町にあります。
庭はついていますが、少し小さめ。
だから、スミがちょっと可哀そうかも。
何せ今居るのは東京ドームが3つも入ってしまう広さの敷地。
回りを果樹園に囲まれて、野うさぎが走り回り、羊達も闊歩する最高の環境。
オークランドに居たころは、スミの足の爪が伸びすぎて、
嫌がるのを何回か切りましたが、
此処に来たら爪がきれいにすり減って具合が良さそう!
でも賃貸でペット(特に犬)Okという物件が少なく、今回も結構苦労しました。
仕方がないから夕方の散歩にせっせと連れ出してやりましょう。

さて、仕事の方ですが、Komomomoさんも助言してくれていますが、
毎日やる事が盛りだくさん。
スタッフの募集・面接、広告宣伝、備品の見直し等々、
その合間を縫って工事の打ち合わせ。
特に工事は、全館休業してのキッチンも含めた全面改装ですから、
オーナーも気合が入っています。
それだけに、少しでも良いものに、お客様が寛げる、
値段に見合ったホテルにしなければなりません。

そんなこんなで11月1日のオープンに向けて時間がいくらあっても足りない毎日です。
勿論オープニングパーティーも企画されているので、その招待客のリスト作りも一仕事。
このホテルHawkes Bayエリアでは非常に有名で、
またNZのリゾートホテルでは五指に入るホテルです。
昨年は、ロッドスチュアートも1週間ほど滞在しています。
それだけに頂く料金も普通のCityホテルとはちょっと違います。
滞在型のホテルですから、料理にも気を使い今回は
非常に腕の良いシェフにわざわざ日本から来てもらいました。

訳あって未だホテルの名前をこのページ上で更改できませんが、
そのうちに皆さんにもWeb上での招待状をお送りします。
お楽しみに!!

今週の後半には自分のPCもネットワークに繋がりまた日記の更新が出来るようになると思います。
では、


S e e Y o u ! !







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Last updated  August 22, 2005 09:06:28 AM
コメント(4) | コメントを書く


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楽しみですね!  
komomo さん
この、超多忙な中、程よい緊張感・・・
これぞ、仕事の醍醐味!!ですね。

日本からと言うことは・・・
日本食も充実?それは楽しみ。
日本食じゃなくても日本人の作る料理って本当に綺麗ですよね!素材の使い方とか、盛り付けとか・・・本当に楽しみ♪(って、はいそうですかと食べにいける距離じゃなかったですね・・・笑)

オープニング・・・
あぁ!日本なら、スタッフ引き連れて、館内の植栽だの・・・レストランの花だの・・・客室・・・バンケット・・・って、あの業界はもう引退したんだった(笑)

でも、その関係で困ったことがあったら、少しはお役に立てるかも・・・です。

もっとも、まだ、ソフトには手が付けられないでしょうね。とにかく箱ができないとね。

でも、毎日がものすごく充実しているのが伝わってきて、昔を思い出しました。

やりがいのある仕事に出会えて本当に良かったですね。人生、果報は寝て待て!、じっとチャンスを待った甲斐がありましたね!!

でも、スミちゃん・・・せっかくウサギさんたちと仲良しになったのに・・・ね。なんとか、スミちゃん付きで出勤は出来ないのかしら・・・。

「招待状」日記を楽しみにしていますね。

体に気をつけて(だってそちらは寒いのですよね?)お仕事、楽しんでください♪ (August 22, 2005 10:59:14 AM)

Re:やっと住む家が決まりました!!(08/22)  

はじめまして  
みちこ@オークランド さん
更新が止まる直前にお邪魔し、過去ログを読破してお待ちしておりました。私は、NZの田舎暮らしを夢見ています新米オークランダーです。新居やホテル、ホークスベイのお話をこれからも楽しみにしています。日本人の方がそんなすごいホテルを任されるというのはとても誇らしいです。頑張って下さいね! (August 23, 2005 09:29:34 AM)

Re:やっと住む家が決まりました!!(08/22)  
よかったね!!! (o゚▽゚)oニパッ

・・・ 東京ドーム3個分、、、 そんなに広いと 遭難しそう???? だなぁ。。。

日本食の良さって、個別に盛り分けられた 盛り付けですよね。
菜箸の先や包丁をを駆使(?)しての芸術的な出来栄え・・・ 食べるのを一瞬躊躇しつつも、「食っちゃえー!!!」と勢いづいて箸を入れるワクワク感・・・
独特なものなのかなぁ????
あと、お皿にもこだわりがあるよね・・・日本食って。
季節感を大事にした焼き物が肝心だよなぁ。。。

そうそう、「しつらえ」も大切だよね。
何気に飾られた一輪の花・・・ そして絵画や調度品にも季節を感じるものが。。。

私の父親がね、その手のことにうるさくて・・・ 俳句の季語のごとく季節感にこだわるんだよ~ 

そんな私、常夏だとか 大皿盛りつけ料理とかが めんどーながくて好きなのさぁ~ (〃⌒∇⌒)ゞ
と、親に反抗してみるテスト。 ヾ(´▽`;)ゝエヘヘ (August 25, 2005 11:22:22 PM)

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