mango and port chutney
材料
マンゴー・・・４つ（皮をむいて、小さく刻む。）
赤ポートワイン・・・１８０ｍｌ
玉ねぎ・・・・２つ（みじん切りにする。）
レーズン・・・１７０ｇ
しょうが・・・１かけ（すって大匙２くらい）
チリ（タイの赤いチリ）・・・２つ（みじん切りにする。）
砂糖・・・・４４０ｇ
モルトビネガー・・・７５０ｍｌ
黄色い、又は黒のマスタードシード・・・大匙２
作り方
１、材料を全て大きな鍋に入れ、火にかける。沸騰しすぎないように気をつけ、砂糖が溶けるまで、時々かき混ぜる。その後は約１時間半から２時間、時々様子を見ながらコトコト煮る。
２、熱いうちに、消毒した瓶に入れ、ふたをしめる。
大体６ヶ月くらい持ちます。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- あなたの旅行記はどんな感じ？？
- “泣き虫先生”山口良治さん死去
- (2026-05-31 00:24:42)
-
-
-
- 北海道の歩き方♪
- 北海道「道の駅スタンプラリー」2026…
- (2026-05-31 12:00:05)
-
-
-
- 皆さんの街のイベントやお祭り
- 尾島 飛行会 続き5
- (2026-05-31 06:00:05)
-
© Rakuten Group, Inc.
