ティラミスtiramisu

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2006/12/18

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10431)

カテゴリ：グルメシリーズ

今日2つ目の日記。
一つ目はちょいと暗すぎましたか？笑。
まあまあ、大丈夫なので気にせずに・・・

なので美味しい話題でごまかします。

お菓子作りはあまり好きではない私。でもティラミスは簡単なのでよく作ります。でもかなり久しぶりでしたが・・・。いつも参考にしているレシピはココ
でも何度か作って見つかった私の好きな配合は・・。

＊エスプレッソor濃い目のコーヒー　
＊チョコレートやアーモンド等の甘いリキュール（大匙１～２）
＊卵黄（２個）
＊卵白（２個）
＊マスカルポーネ（２００g）
＊生クリーム（２５０g）
＊グラニュー糖（６０g）
＊ココアパウダー（飾り）

違うのは生クリームの量とリキュールの種類だけですが、甘さがふんわりになるのがお気に入り♪

ドイツ語では「loeffelbiscuit（スペル自信ないですーー）」、日本ではなんていうのかしらね？このクッキーを使えば、オーブンを使わないですむのでめちゃめちゃ簡単です♪

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最終更新日 2006/12/18　09:17:31 PM
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■コメント

美味しそう

Milaimama さん

私、1度だけティラミス作った事あります。
しかもマスカルポーネを使わずに･･･(^_^;
義母がダイエット中だったのでヨーグルトを使って作ったんです。

今度は、マスカルポーネを使って作ってみます～。
Loeffelbiskuitも探して！(←知りませんでした。) (2006/12/18　10:24:11 PM)

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Re:ティラミスtiramisu(12/18)

ぶんいもさん

食べたい…
思わず反応してしまいました。

私も久しぶりにつくろ～。
私のは裏技レシピでマスカルポーネじゃないんだけど…。
(2006/12/19　02:17:04 AM)

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ﾃｨﾗﾐｽﾃｨﾗﾐｽ!!

ＢＥＡＳＯＡＰさん

大好きっス!!
昨日もｺﾝﾋﾞﾆのだけど買って食べたよ（笑）
簡単なのか･･･
作ってみようかな。でもお料理系は苦手だ(ーー;) (2006/12/19　10:16:46 AM)

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ああなんとおいしそう。

ちんぴさん

どうも！

赤い実のネックレスつかってます。
さいこーかわいいです。

でもなんかいそがしいんです私。
とほほ。
(2006/12/19　11:27:22 AM)

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Re:ティラミスtiramisu(12/18)

ちー4946 さん

うまそう～。お菓子は全然だめなのでこういうの作れる人尊敬のまなざし～。 (2006/12/19　12:26:54 PM)

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Milaimamaさんへ

タンポポたんぽぽさん

へえ・・
ヨーグルトでも出来るんですね。
私は普通のクリームチーズでも作った事がありますが、やっぱりマスカルポーネの方がまろやかで好きでした。でもどっちも美味しいけど・・笑。
loeffelbiscuitは、売っている時はかりっとしてますが、コーヒーで浸して時間置いておくと、ふんわりスポンジケーキのようになりますよ♪ぜひぜひ～ (2006/12/19　09:58:34 PM)

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ぶんいもさんへ

タンポポたんぽぽさん