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kanako0116
ロハスとは、1998年にアメリカの社会学者ポール＝レイ氏と心理学者シェリー・アンダーソン氏が提唱した、「Lifestyles Of Health And Sustainability」の頭文字をとった略語で、「健康と地球の持続可能性を志向するライフスタイル」を意味します。
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2007.01.08
カテゴリ： 中国医学・薬膳
私はいまだに毎日黒豆たべてます（＾＾；）
お正月の黒豆がたくさんあるのです。
とても大好きであきません。
この黒豆、とても健康にいい食材なのです。
貧血の女性にもおすすめです☆
黒豆(こくず)
分類 補陰薬
基原 マメ科 Leguminosae のダイズ Glycinemax MERR. の黒色品種の種子
性味 甘/平
帰経 肝、腎
体内の水分バランスを保つ役割を担っているのが、腎・肺・脾。
それらの働きが悪くなると、体の中に余分な水分がたまり、関節がはれたり、頻尿や脚のむくみ、鼻水や痰が出やすかったということになります。
黒豆は、低下している脾の働きをよくして、体の中をきれいな流れにしてくれます。
黒豆は、大豆の高い栄養価－良質のたんぱく質、不溶性食物繊維、ビタミン類を豊富に含みます。黒さの源であるポリフェノール（バックナンバーぶどうのﾃﾞｭエット）の一種でアントシアニンという色素は活性酸素から目の網膜を守る作用があり、視力回復や眼精疲労に効果があります。
効能 滋陰補血、利水 風止痙、解毒
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