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もう一ヶ月前になってしまうのですが、テーブルコーディネート教室に行って来ました。
延長保育でいける日を選んで申し込んだのに、当たった日に限って、幼稚園の健康診断でその日だけ11時登園![]()
幼稚園始まるまで子を預かってくれるという優しい友達んちに子供を放り込みダッシュで京都方面へ~
そしてお教室。
優雅な空気が流れています~
自宅教室なのですが、インテリアも素敵でとても居心地のよいおうちなのです。

まず、先生の説明を聞いてから
ウェルカムテーブルが作られていきます。
紫と黄緑をアクセントカラーにしたさわやかなテーブルです。
そしてキッチンで料理のデモンストレーション。

先生が全て作ってくれた料理を盛り付けるとこんな風になります。
美しくてうっとり~
私はイクラが苦手なので抜いてもらいましたが、

イクラがのってるほうが彩りもさらに美しい。

コーディネートはもちろんのこと、お料理も美味しくて、幸せな時間を過ごしたのでした。
それにしてもいつも感心するのが、家の美しさ(インテリアも整理整頓も)と先生の手際のよさ。
ぱぱっと料理を作られるデモンストレーションを見て、うちももっと使い勝手のよいキッチンにしたい!と思って帰ってすぐ改良を重ねました。が、もう一ヶ月も前のことなので、どこを改良したかも分からなくなっちゃった。
でも行く度にやる気になる素敵なお教室です。
とっても予約の取りにくい教室なのですが、予約はいつも他力本願。 carameliser さんいつも取ってくれてありがとう~
次回はお料理のおさらいを・・・
シンプルなワイングラスが6つ欲しくて探し中・・・
飲まないけど、テーブルに並べたい。
イタリア料理教室 2011年02月07日