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ma2no
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2009.10.18
カテゴリ： ごはん
石川遼くん、惜しくもプレーオフで敗れてしまった。
わたしは彼の活躍を、若いのにすごいな～、えらいな～と思うくらいだけど、５６はわたしから「親戚の子じゃないんだから」と突っ込まれるくらいの応援っぷりだ。
晩ご飯は鳥の唐揚げと豚汁
だいこん、にんじん、ごぼう、たまねぎ、ながねぎ、さといも、干ししいたけ、えのき、しめじ、油揚げ、こんにゃく、豚バラと具沢山。
もうひとつは５６が作った、きゅうりとカブの塩昆布和え。
きゅうりは適当な長さに切ったら手のひらでぐいっと押しつぶし、叩ききゅうり風に、カブは皮をむき、薄切り、カブの葉の部分も適当に切ったら、塩昆布と和えるだけ。
これは へりきちさんの大根の皮の塩昆布和え をヒントにしたもの。
これまで、塩昆布和えといえばゴーヤばかりだったけど、他の野菜も結構いける。
しかも、これなら味付け不要なので、５６が一人で全部作業できる。
ということで、この浅漬けは「５６漬け」って名前にしておこう。
わたしは彼の活躍を、若いのにすごいな～、えらいな～と思うくらいだけど、５６はわたしから「親戚の子じゃないんだから」と突っ込まれるくらいの応援っぷりだ。
晩ご飯は鳥の唐揚げと豚汁
だいこん、にんじん、ごぼう、たまねぎ、ながねぎ、さといも、干ししいたけ、えのき、しめじ、油揚げ、こんにゃく、豚バラと具沢山。
もうひとつは５６が作った、きゅうりとカブの塩昆布和え。
きゅうりは適当な長さに切ったら手のひらでぐいっと押しつぶし、叩ききゅうり風に、カブは皮をむき、薄切り、カブの葉の部分も適当に切ったら、塩昆布と和えるだけ。
これは へりきちさんの大根の皮の塩昆布和え をヒントにしたもの。
これまで、塩昆布和えといえばゴーヤばかりだったけど、他の野菜も結構いける。
しかも、これなら味付け不要なので、５６が一人で全部作業できる。
ということで、この浅漬けは「５６漬け」って名前にしておこう。
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