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2011.02.07
カテゴリ： 浜松町ランチ事情
豚と一緒に煮込まれているドロっとした物体は、梅干菜とか。
梅干菜は中国の漬物の一種で、塩漬けにした「からし菜」をさらに天日干ししたものとのこと。
味は高菜に似ていました。
こういう独特な料理がランチで食べられるのも、この店の魅力です。
We had a lunch at Shintaipei-bekkan in Hamamatsu-cho.
I took a sweet and tender simmered pork with Meigan cai.
Meigan cai is a type of dry pickled Chinese mustard. It is also used in the cuisine of Shaoxing, Zhejiang province, China.
◎２月７日（日） ・・・ メシの記録９７０日目
朝 → ヌキ
昼 → 新台北別館（浜松町）で、豚の角煮（梅干菜添え）
夕 → 柿の種チョコ
夜 → 子持ちわかさぎの唐揚、野菜餃子、ひじき煮、赤ワイン
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