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2024.07.03
カテゴリ： お料理レシピ
少し前にご紹介した 「空心菜炒め」
のカルディで販売されている“スータイシリーズ”の
今回は「ガパオ」と「ガイヤーン」をご紹介したいと思います。
材料はこちら
鶏モモ肉と「ガパオ」と「ガイヤーン」ペースト（素）です。
鶏モモ肉を
使うお料理のサイズに切り分けて
ドリップを洗い流して水気を切って、下ごしらえをしていきます。
それぞれのお料理に合わせて下ごしらえ
今回は右側の「ガパオ」を作っていきます。
だいたい200gくらいの鶏モモを使って行きますが、もう少し多めに切り分けても良かったかな？ってか、もう少し多めに鶏モモ肉を購入しておいても良かったかな？？
早速作っていきます
大きさは、小さめひと口大に切っています。
普段ガパオを作る時はひき肉で作るのですが、今回はパッケージに合わせて少し大きめにカットしています。
最初はお肉を炒めていきます
カットしている時にはがれてしまった鶏皮も一緒に炒めていきます。
お隣で、目玉焼きも
作っていきます。
お肉に火が通ったら
バジル＆チリペーストを投入していきます。
かなり油跳ねするので気を付けてくださいね。
よく混ぜて味をなじませれば
完成です！！
2人前なのでやっぱりちょっと少ないかしら？
もう少し多くても（250gくらい）良かったようです。
盛り付けていきます
ご飯の上に目玉焼きを乗っけて、ガパオを乗せていきます。
お野菜（トマトとキュウリ）もトッピングして完成です。
さっそくいただきました♪
いい感じの辛さとバジルの風味が効いていて美味しい！！
ご飯が進む味になっています。
こちらは魚介類（シーフードミックス）などで作っても良いそうですよ。
あしたは・・・ガイヤーンをご紹介していけたらいいかな？と思っています。一緒に下ごしらえもしていたので、その模様もお届けしたいと思います。
今回は「ガパオ」と「ガイヤーン」をご紹介したいと思います。
材料はこちら
鶏モモ肉と「ガパオ」と「ガイヤーン」ペースト（素）です。
鶏モモ肉を
使うお料理のサイズに切り分けて
ドリップを洗い流して水気を切って、下ごしらえをしていきます。
それぞれのお料理に合わせて下ごしらえ
今回は右側の「ガパオ」を作っていきます。
だいたい200gくらいの鶏モモを使って行きますが、もう少し多めに切り分けても良かったかな？ってか、もう少し多めに鶏モモ肉を購入しておいても良かったかな？？
早速作っていきます
大きさは、小さめひと口大に切っています。
普段ガパオを作る時はひき肉で作るのですが、今回はパッケージに合わせて少し大きめにカットしています。
最初はお肉を炒めていきます
カットしている時にはがれてしまった鶏皮も一緒に炒めていきます。
お隣で、目玉焼きも
作っていきます。
お肉に火が通ったら
バジル＆チリペーストを投入していきます。
かなり油跳ねするので気を付けてくださいね。
よく混ぜて味をなじませれば
完成です！！
2人前なのでやっぱりちょっと少ないかしら？
もう少し多くても（250gくらい）良かったようです。
盛り付けていきます
ご飯の上に目玉焼きを乗っけて、ガパオを乗せていきます。
お野菜（トマトとキュウリ）もトッピングして完成です。
さっそくいただきました♪
いい感じの辛さとバジルの風味が効いていて美味しい！！
ご飯が進む味になっています。
こちらは魚介類（シーフードミックス）などで作っても良いそうですよ。
あしたは・・・ガイヤーンをご紹介していけたらいいかな？と思っています。一緒に下ごしらえもしていたので、その模様もお届けしたいと思います。
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