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[お料理] カテゴリの記事
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うなぎ隠れ家「和香」♬ グラスアート浦和パルコ・トップウェルネス♬
こんにちは。先日友達がfacebookに上げていた鰻の「和香」ボリューム抜群なのに、リーズナブルな浦和のお店。これは特上で3200円です。私は小食なのでこれは無理でしたが竹を注文しました。ふんわり柔らかいというより素朴で香ばしい。お米は固めであっさりかな？お酒を出さずにカウンターと小さなテーブルが二つ。気楽に入れるお店でした。甘いものは無いので女子会のときは、次にカフェにいくと思いますお1人や家族にぴったりなお店です緊急事態宣言の中なかなか集まれませんがコミュニティーセンターは部屋が広く皆さんルールを守りかなり安全だと思います。教室の様子です。写真を撮り忘れていますIさんリード線を手寧に貼っています。もう少し。このフィルム「桜」お気に入りです。淡いピンクが綺麗です。この下のワンコのフォトフレームを幸手市の犬カフェ「Dog runs well」に明日納品いたします。今読んでいる本です御覧頂き有難うございます。良い1日を～
2021.09.18
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モルタルバスケット♪多肉の寄せ植え♪ お料理♬
モルタルバスケットを作りました。arisa先生考案のこのバスケットとってもｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!です。サイズ形を変えて、色々と制作中。多肉の寄せ植えをして出来上がり。また載せますので見てくださいね♪お料理胃腸が弱い私。最近料理を研究しています。身体にやさしい料理。お昼に簡単💛納豆サラダ・ライス💛納豆半パック白米30グラム納豆のたれフレンチドレッシングきゅうり（5ミリ角）みょうが（千切り）淡路新玉ねぎ（少々）白米は10分ゆでざるに上げ、水にさらす白米と納豆を、たれ、フレンチドレッシングで和えるお皿にもりきゅうり、みょうが、ねぎを飾る。納豆が大丈夫な方は腸に良い簡単料理をお勧めします。美しい血液をつくる極上レシピより材料は変えています。
2021.05.26
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ほたてとアスパラのタルタル♪ スイトピー💛
樹脂粘土のスイトピーを作りました。花弁を1枚1枚丁寧にクルクルクル～アレンジして玄関に飾ってみたらローズマリーの香りをのせてひっそりと華やぎましたほたてとアスパラガスのタルタルソース和えライム風味のマヨネーズチュイル添え湯通ししたホタテ貝を茹でアスパラガスブロッコリーマヨネーズライム汁ライムの皮のすりおろしと和えるチュイルを作る粉チーズ温めたフライパンに粉チーズを弱火でこんがりさせフライパンを火からおろし冷ます冷めるとパリパリに和えたホタテと野菜の上に薄くスライスし人参とチュイルを飾る美しい血液を作る極上レシピよりライムの酸味が副交感神経を優位にタウリンが豊富なホタテ血管の健康を守る作用があります健康な1日を
2021.05.22
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かぼちゃとねぎのポタージュ♪ 書道♪
今日は「かぼちゃとねぎのポタージュ」材料(2人）かぼちゃ250g長ネギ1本玉ねぎ２分の1かぼちゃの種適宜野菜ブイヨン3カップバター10ｇ塩少々カットしたかぼちゃ、長ネギ、玉ねぎをバターで炒め野菜ブイヨンを入れて煮込みミキサーで滑らかにして塩をプラス。かぼちゃの種をのせてみました。「冷え取り薬膳レシピ」より敢えてかぼちゃの皮を剥かずにそのまま利用しましたももしきや古き軒端のしのぶにもなほあまりある昔なりけり5月の清書を送りました。これからグラスアート始めますその前に夜のお散歩行ってきました。この時間は星を観ながら涼しくていい気分です。
2018.05.16
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高野豆腐♪
陽射しの強い1日でした。今日はつばの大きな麦わら帽子を被って出かけました。久しぶりに沢山ある料理本を出してみる。健康的なお料理を心がけ高野豆腐を使おう！ニンジンをお花にしたけど崩れる修行が必要です。日本料理は繊細で綺麗と改めて感じます。子供達が食べてくれるでしょうか？（笑）味は美味しいよ～
2018.05.15
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優しい食事♪ プラネタリューム♪
今日の朝食バナナジュースにパンケーキまったりな朝です。偶然に会った10数年ぶりのお友達とみんなそれぞれ忙しいね子供の話で涙が浮かぶ大宮のプラネタリューム宇宙飛行士の若田さんが名誉館長です。説明もしてくれてプラネタリュームってうっとり空間です。行かずに体験できるバリで見た様な煌めく★空を眺めるゆとり欲しいな
2018.02.24
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菜の花サラダ♪生徒さんの作品♪ 四葉のクローバー♪
ご訪問ありがとうございます。6日、埼玉は、暖かい1日でした。桜がきれいに咲き始め菜の花も菜種色に綺麗です今日はそんな菜の花サラダを作りましたゴママヨネーズのドレッシングで食べます。旬の一品です無人販売で購入しました。好んで食べない方が多いと思いますが柔らかくて美味しかったです。今日のお勧め。生徒さんの作品です。綺麗にできました。時間をかけて丁寧に制作してくれてます完成した方のみの写真になってしまいすみません。なんと、四葉のクローバーの球根から芽が出てきました。本当に四葉のクローバーが出てくるかしら？期待が大きい私です。にほんブログ村
2017.04.06
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ミネラル補給♪薔薇のグラスアート♪
ご訪問ありがとうございます。お正月沢山食べたのにミネラル不足の様で今日は普段あまり作らないひじきの煮物を作りました。いつも子供に合わせて肉食ですが昔ながらの食事です。さんま、脂がのって美味しいです♪・・・グラスアートの薔薇を製作中。こんな時もピーちゃんが覗き込んでいます必ず自分も参加です(笑）にほんブログ村ランキングに参加しています応援。お願いします。
2016.01.07
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恐るべし、くちなしの実。
今朝主人が病院でインフルエンザの検査。陰性良かった～。って事でお買いものに行ってもらう。私は全員の年賀状書き。今年はPCのデーターが消えてしまったので手書きで住所を・・・。簡単簡単っと、高をくくっていたら朝から16時まで掛かってしまいました。どうしよう。お料理で出来たのはこれだけ栗きんとん毎年、購入するけど今年は作ってみました。レシピには、くちなしの実・・・迷ったけどレシピ通りに使う。恐るべしくちなしの実サツマイモを茹でる時に一緒にいれたら綺麗な黄色に茹で上がったサツマイモ。やっぱり手抜きをしないと上手くいく。ひと手間ってこういう事ですね。星二つ。「お母さん、こんなに作ってどうするの？」と長男。「だよね」って私ニシンの昆布巻きを明日作りましょう。部屋の風景通常とまったく変わらない。お手洗いの掃除をしま～す。こんな時間なのに後もう一日ブログをアップする予定です。残された2日間頑張りましょう
2014.12.29
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28日、今日の私♪
お忙しい中ご訪問ありがとうございます。昨日から主人が風邪でダウン・・・。30日に、松山の義父が来るのにうそでしょ！仕方無いって事で一気に仕事が増えました今日の私。一通り掃除をしてその後古いけどお気に入りのSANYOのもちつき。で右側が海苔入りヨモギの予定でしたが省略を作りました。黒豆の色悪いね来年の課題だわ。夜は年賀状を書くとします・・・。少し疲れたので休憩でーす。そうそうTVで「あしたのジョー」・・・あ～まだ間に合う！この漫画大好きでした。
2014.12.28
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スウィーツならぬ、ひき肉のケーキ♪
メリークリスマス！今日はクリスマスイブ。スカイツリーに行こうと思いましたが寒さで断念。時間があったのでケーキを作りましたスウィーツではありません。ひき肉で作ったケーキでーす。ジャジャーン！ハンバーグの材料を準備し、薄いハンバーグを焼きます。エビとキャベツこれはオリーブオイルで炒め塩コショウ、七味も加えます。それから、ジャガイモを茹で生クリームを加えサンドしたハンバーグの上にくるくると・・・。その上にイチゴの代わりにプチトマトとセルフィーユ（葉）チョコレートも載せてみました。「美味しい」と次男。簡単料理ですが満足満足。単純な私です。小さなクリスマスツリーも飾りました。みなさんはどんなクリスマスをお過ごしでしょうか？明日は掃除だわ～にほんブログ村ランキングに参加しています。応援宜しくお願いします。
2014.12.24
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七草粥♪
♪今日もご訪問有難うございます。昨日、元旦から来てくれていた父が四国に帰るので本当は7日に食べる七草粥をつくりましたよ。 七草粥を何故食べるのか？〇無病息災〇邪気を払う「今日あさイチでお料理の先生が説明していました。」お餅を入れた方が美味しいですが食べ過ぎなので入れないで。おかげでお腹がすっきりしました～
2014.01.06
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2014年♪
♪明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。 + 年末に薬膳料理を習ったので同じ物を作ってみました。◎鳥胸肉の野菜のファルス＆◎グレープフルーツのサラダ。味はなかなかでしたが、薄力粉が多く、ソースが固まりすぎたのが反省点です◎グレープフルーツのサラダ。ドレッシングにオリーブオイルを使いましたが少し臭みがあったので、もう少し質の良いものを使えば良かった～。直ぐに完璧になりませんが珍しいので家族は興味深々。次は何をつくろうかな？ にほんブログ村ランキングに参加しています。応援宜しくお願いします。
2014.01.03
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鏡。しめじとエリンギの自家製ピクルス。PM2,5フィルターマスク。
今日もご訪問有難うございます。◎よみうりカルチャー浦和の生徒さんの作品です。 皆さん、個性的で素敵です。◎しめじとエリンギの自家製ピクルス。家族の苦手な、きのこどうにか食べてもらいたくて作ってみました。 材料4人用○しめじ・・・150グラム○エリンギ・・・150グラム○たまねぎ・・・30グラム○にんにく・・・１かけ○塩・・・少々○白ワインヴィネガー・・・適量作り方1.小房に分けたしめじと細長く切ったエリンギをオリーブオイルを入れたフライパンで炒め、みじん切りにした、たまねぎとにんにく、塩を入れ、10分蓋をして、火を入れる。2.1に白ワインヴィネガーを加えて、味を整える。3.2を器に盛り、イタリアンパセリを飾る。副交感神経と、免疫力を高める最強メニューだそうです。「美しい血液を作る極上レシピより」 PM2、5フィルターマスク TVや新聞で話題「くればぁ」のマスクＰＭ2、5や黄砂を99パーセントカットの特殊フィルター！2ヶ月まってやっと届きました。マスクにしては高額だったので、迷いましたけど100回洗って使えるので持っていると安心です。お勧めですよ。 もったいなかったかも・・・。 にほんブログ村ランキングに参加しています。宜しくお願いします。
2013.04.15
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塩麹を使ったお料理と、アクセサリー入れ。
今日もご訪問有難うございます。今ブログをほぼ書き終えた状態でいきなり消えてしまいました。ショックですがもう一度6日7日は風が強く、外出しない方が良いとの予報だったので料理本・片付け本・多肉植物本・リトルチャロ・・・とまとめ買い。予想以上に天気は荒れませんでしたが家にこもり、好きな事をぼちぼちと・・・。重宝するアクセサリーケース。を作りました。とにかく我が家は物が多い。時計や鍵、アクセサリーがいつのまにかゴロゴロ綺麗じゃない。100均で見つけた木のケース。白くペイントして 裏から、家のガラス用のフィルムを貼り。 残りフィルムを利用して。 後はナチュラルのリード線を貼り完成。自宅用なので便利が一番。沢山の小物が隠れました。 「美しい血液をつくる極上レシピ」から塩麹でマリネしたごまサーモンのフライパン焼き◎サーモンを塩麹で1日漬けておく。◎わさびヴィネグレットを作る。市販のフレンチドレッシングとチューブわさびを和える。◎サーモンの塩麹を洗い流し、表面に溶き卵を塗り、ごまを張りつける。◎サーモンの両面をオリーブオイルをひいたフライパンで焼く。◎器にサーモンを盛り付け、わさびヴィネグレットとお好みのハーブを添える。今回はべビーリーフです。 感想・・・簡単でおいしいです。わさびヴィネグレット、ネームはお洒落だけど、混ぜるだけなのでお勧めです。 お肉でも塩麹漬けして卵を絡めて焼いてみました。この黄色いお花、食用です。初めて試したけど、うん！お花の味！綺麗だけど、苦手な人が多いと思います。 体に良いお料理をまたご紹介します。 にほんブログ村ランキングに参加しています。宜しくお願いします。次回はエリンギの自家製ピクルスです。
2013.04.08
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あと一品！のお助けメニュー 根菜のきんぴら.楽天ブログ。
あと一品！のお助けメニュー 根菜のきんぴら料理名：きんぴら作者：楽天レシピ■材料（6～8人分）ごぼう / 1本（250g）れんこん / 250gにんじん / 2本ごま油 / 大さじ2(a）砂糖 / 大さじ1(a)酒 / 大さじ4(a)醤油 / 大さじ3(a)みりん / 大さじ2七味唐辛子 / 適量いりごま / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントきんぴらは、2～3日分は冷蔵庫で保存し、毎日の副菜に。ご飯と混ぜれば炊き込みご飯風に、パンにはマヨネーズを合わせてトーストしたり、卵とじにも良く合います。詳細を楽天レシピで見る 自宅でも、お正月に使ったお野菜達が、沢山余っているので作ってみました。 ゴボウだけ、水けが無くなり、使えそうにないので、冷蔵庫の中にあった、さつまいもを 使ってみました。最後に青のりをかけて出来上がり。 子供は、ゴボウよりサツマイモが好きなので、喜んでくれましたよ。 お知らせ 楽天ブログの、メッセージ、足跡が無くなり明日から、少し不便を感じそうです。 ご住所等教えて頂いた方は、手帳に書き写しましたが、まだお聞きしていない方 が多く、残念です。 昨年の暮れより、新しいブログ「マルチーズのルーシーと癒しのハンドメイド」 http://blog.livedoor.jp/geniuswoman/ を開設しました。 犬の事、何気ない手作りをメインに書いています。 お時間がありましたら、覗いてみてください。 メインブログはあくまでも楽天にしていきたいと思っています。 これからも、宜しくお願いします。
2012.01.11
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