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2018.02.17
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： 和菓子
寂しいのにどこか五月蝿くもある出来になりました。
普段ナマケていると、こう言う時にツケが回ってきます。
オレンジ色の土台はある野菜を使った餡を利用した浮島生地です。
もう少し誕生日のお祝いに相応しいものを作れなかったものかと反省しています。
普段ナマケていると、こう言う時にツケが回ってきます。
オレンジ色の土台はある野菜を使った餡を利用した浮島生地です。
もう少し誕生日のお祝いに相応しいものを作れなかったものかと反省しています。
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Re:和菓子ケーキ。(02/17)
mamatam
さん
わたしも写真アップしたのだけど、ひどい写真で、ごめんなさい。
、
お店に持って行っていただいたのですが、息子、自分のケーキにしては可愛すぎると最初憮然としていたのに、ママさんが、お花ひとつを一切れに切り分けてくれて、すごくおしゃれになって、頬が緩みました。
さらに一口食べて、うんめぇ！
見た目の100倍、大人のおいしさですって。
でも、小学生と中学生のお嬢さんにもすごく受けてましたね。
(2018.02.17 13:42:15)
、
お店に持って行っていただいたのですが、息子、自分のケーキにしては可愛すぎると最初憮然としていたのに、ママさんが、お花ひとつを一切れに切り分けてくれて、すごくおしゃれになって、頬が緩みました。
さらに一口食べて、うんめぇ！
見た目の100倍、大人のおいしさですって。
でも、小学生と中学生のお嬢さんにもすごく受けてましたね。
(2018.02.17 13:42:15)
Re[1]:和菓子ケーキ。(02/17)
issei666
さん
mamatamさんへ ありがとうございました。
＞ひどい写真で…
これは被写体の所為だと思います。
＞自分のケーキにしては可愛すぎると最初憮然としていたのに…
珈琲やココア・アーモンドなどを使ってもっと落ち着いた感じの方が良かったかもと今になって思いますが、作る時にはあの形態しか頭に浮かんでいませんでした…。
＞小学生と中学生のお嬢さんにも…
ご本人と周囲の方々の反応からして、及第点ギリギリと言ったところでしょうか。
mamatamさんのブログでも紹介してくださり、ありがとうございます。
(2018.02.18 05:51:39)
＞ひどい写真で…
これは被写体の所為だと思います。
＞自分のケーキにしては可愛すぎると最初憮然としていたのに…
珈琲やココア・アーモンドなどを使ってもっと落ち着いた感じの方が良かったかもと今になって思いますが、作る時にはあの形態しか頭に浮かんでいませんでした…。
＞小学生と中学生のお嬢さんにも…
ご本人と周囲の方々の反応からして、及第点ギリギリと言ったところでしょうか。
mamatamさんのブログでも紹介してくださり、ありがとうございます。
(2018.02.18 05:51:39)
Re[2]:和菓子ケーキ。(02/17)
mamatam
さん
issei666さんへ
珈琲やココア・アーモンドなどを使ってもっと落ち着いた感じの方が良かったかもと今になって思いますが、
これ、いいアイディアですね。
味や香りに人風要るかもしれませんが、地をそんな色にしたケーキは少ないですよね。
その上にこんなかわいい小花だったら、第一印象がすごくおしゃれになりそうです。
小豆餡の色とかでもいいのかな？と思いました。
(2018.02.19 09:58:32)
珈琲やココア・アーモンドなどを使ってもっと落ち着いた感じの方が良かったかもと今になって思いますが、
これ、いいアイディアですね。
味や香りに人風要るかもしれませんが、地をそんな色にしたケーキは少ないですよね。
その上にこんなかわいい小花だったら、第一印象がすごくおしゃれになりそうです。
小豆餡の色とかでもいいのかな？と思いました。
(2018.02.19 09:58:32)
Re[3]:和菓子ケーキ。(02/17)
issei666
さん
mamatamさんへ こんばんは。
＞小豆餡の色とかでもいいのかな？と思いました。
ケーキ＝スポンジ生地。だから和菓子でスポンジに近いのは浮島の生地…と、餡に過ぎる考えでした。
しかも人参の餡を使ったのに間に挿むのが粒餡のクリームでは色のバランスが悪かったですね。
＞地をそんな色にしたケーキは少ないですよね。
土台を何にするか、色合いや形や飾り付けはどうするか、もっとよく考えて作るべきでした。 (2018.02.20 01:03:20)
＞小豆餡の色とかでもいいのかな？と思いました。
ケーキ＝スポンジ生地。だから和菓子でスポンジに近いのは浮島の生地…と、餡に過ぎる考えでした。
しかも人参の餡を使ったのに間に挿むのが粒餡のクリームでは色のバランスが悪かったですね。
＞地をそんな色にしたケーキは少ないですよね。
土台を何にするか、色合いや形や飾り付けはどうするか、もっとよく考えて作るべきでした。 (2018.02.20 01:03:20)
Re:和菓子ケーキ。(02/17)
投資部長
さん
Re[1]:和菓子ケーキ。(02/17)
issei666
さん
投資部長さんへ こんばんは。
＞普段お店でもこういった作品を…
褒めて頂けるほどの出来かは分かりませんが、なるべく作ろうとはしています。
でも、今の時季なら桜もちや草もちなどの「有って当然」のお菓子作りに追われて、なかなか作れていないのが現状です。
＞細工のこまやかさと…
あまり大きな声では言えませんが、とても手軽に出来る方法があるのです。
(2018.02.21 03:38:39)
＞普段お店でもこういった作品を…
褒めて頂けるほどの出来かは分かりませんが、なるべく作ろうとはしています。
でも、今の時季なら桜もちや草もちなどの「有って当然」のお菓子作りに追われて、なかなか作れていないのが現状です。
＞細工のこまやかさと…
あまり大きな声では言えませんが、とても手軽に出来る方法があるのです。
(2018.02.21 03:38:39)
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