簡単とうふのアイス
昔のどこかで聞いた走り書きのレシピが出てきました。
簡単に出来るので、お試しを・・
材料
絹こし豆腐（1/2丁）市販のバニラアイス（300g）
バニラエッセンス少々、ブランデー少々
作り方
①絹こし豆腐は、ふきんでよく水気をしぼり、
裏ごししておく。
②アイスクリームは、少し扱い易いように柔らかくしておく。
③豆腐とアイスクリームを混ぜあわせて、
バニラエッセンスやブランディーを少々加えて
味を整える。
④手早く作業を済ませたら、もう一度冷やし固める。
おまけ
好みのソースをかけたりして、きれいに飾り付けると
豆腐とは思えません。
又、抹茶やごまなども加えて混ぜると
又違う楽しみ方ができますので、工夫してください。
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