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三人の子供との生活をメインに、明るく過ごす専業主婦の毎日の出来事をポツポツと書いています。
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2008.08.30
テーマ： ☆主婦の生活☆(1556)
カテゴリ： ままザルの独り言
一番上の姫ざるが来年は中学生になるので、
私も主婦歴がそれなりの長さになってきました。。
女性としても、もう結構人生歩いてきたので、それなりの長さになってきました。
でも、いまだに知らなくて、わからなくて、悩んでいることが結構あるんです。
でも、余りにも初歩的で、
今さらちょっと聞けない・・・
で、本なんかで調べても、余りにも初歩的過ぎて、
載っていないことが多くて・・
「たらこ」。。
あれってどの「たらこ」も生で食べて大丈夫なんですか？
生食用ってわざわざ書いて売っているものがあるので、
書いていないものは加熱用なのかしら・・
「たらこ」で食中毒おこしたことがあるママざるは、
めっちゃ高級たらこ以外は、少し火を通すのですが、
やっぱり生で食べたくて・・・
「バイアステープ」
あれの使い方がよくわからない・・
手芸の本をあさってみても、
包み方までは図解されていないんですよね・・
知ってて当たり前なんでしょうけれど・・・
「お弁当」って完全に冷めてから蓋するものですか・・
人によって、違うんですよね。
私は完璧に冷めてからでないと蓋できなくて、
それに時間かかってお弁当作りは手間どりますね・・
30分で作るよ！！なんていう人、どうしているんだろう・・
まだまだ、あります。
今さら聞けないこと・・・
私も主婦歴がそれなりの長さになってきました。。
女性としても、もう結構人生歩いてきたので、それなりの長さになってきました。
でも、いまだに知らなくて、わからなくて、悩んでいることが結構あるんです。
でも、余りにも初歩的で、
今さらちょっと聞けない・・・
で、本なんかで調べても、余りにも初歩的過ぎて、
載っていないことが多くて・・
「たらこ」。。
あれってどの「たらこ」も生で食べて大丈夫なんですか？
生食用ってわざわざ書いて売っているものがあるので、
書いていないものは加熱用なのかしら・・
「たらこ」で食中毒おこしたことがあるママざるは、
めっちゃ高級たらこ以外は、少し火を通すのですが、
やっぱり生で食べたくて・・・
「バイアステープ」
あれの使い方がよくわからない・・
手芸の本をあさってみても、
包み方までは図解されていないんですよね・・
知ってて当たり前なんでしょうけれど・・・
「お弁当」って完全に冷めてから蓋するものですか・・
人によって、違うんですよね。
私は完璧に冷めてからでないと蓋できなくて、
それに時間かかってお弁当作りは手間どりますね・・
30分で作るよ！！なんていう人、どうしているんだろう・・
まだまだ、あります。
今さら聞けないこと・・・
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参観懇談は疲れます。。 2008.10.17 コメント(10)
Re:今さら 聞けない・・(08/30)
ニョサラヴ
さん
Re:今さら 聞けない・・(08/30)
mkd5569
さん
生用でなくても生で食べて問題ないはずです。
かきとかの場合、火を通すと形がくずれることがあるので
生よりも調理用の方が鮮度がいいという話もあるくらいです。
(2008.08.30 09:54:57)
かきとかの場合、火を通すと形がくずれることがあるので
生よりも調理用の方が鮮度がいいという話もあるくらいです。
(2008.08.30 09:54:57)
Re:今さら 聞けない・・(08/30)
fellow
さん
たらこは、賞味期限内であれば生で問題ないですよ♪
バイアステープには、何種類かあります。
それによって、縫い方も違いますので‥‥
簡単ですが、ここに説明がありますから参考になれば
http://www.captain88.co.jp/info/howto_bias.html
こんなページもありました♪
http://yousai.net/nui/baiasu/boko.htm
こんなのもね♪
http://patternhouse.blog83.fc2.com/blog-category-18.html
PCから、検索するとだいたい解決するんじゃないかな('-^*)/
お弁当は、夏場は冷めてからのほうが良いですよ。
水滴が、傷みの原因になりますので。
時間がない時は、冷凍庫や冷蔵庫にに入れて冷ますといいです。
普段は、そんなに神経質にならなくてもお良いかもしれませんがアツアツよりは冷蔵庫に少しでも入れておくほうがいいと思います♪
(2008.08.30 13:16:50)
バイアステープには、何種類かあります。
それによって、縫い方も違いますので‥‥
簡単ですが、ここに説明がありますから参考になれば
http://www.captain88.co.jp/info/howto_bias.html
こんなページもありました♪
http://yousai.net/nui/baiasu/boko.htm
こんなのもね♪
http://patternhouse.blog83.fc2.com/blog-category-18.html
PCから、検索するとだいたい解決するんじゃないかな('-^*)/
お弁当は、夏場は冷めてからのほうが良いですよ。
水滴が、傷みの原因になりますので。
時間がない時は、冷凍庫や冷蔵庫にに入れて冷ますといいです。
普段は、そんなに神経質にならなくてもお良いかもしれませんがアツアツよりは冷蔵庫に少しでも入れておくほうがいいと思います♪
(2008.08.30 13:16:50)
Re:今さら 聞けない・・(08/30)
ＳｌｅｅｐｙＭａｍａ
さん
ふふふ。。。良くぞ質問してくれました。確かに解らないことって沢山あります。
バイヤステープもその一つですね！
弁当に関してはやはり冷ましてからがセオリーかと思いますがワタシは熱々のまま詰めてます。
逆に熱いの冷たいのは一緒に入れません。全部熱々で入れて粗熱取れたら蓋しちゃいます。
以前旦那が毎日弁当だったころ、夏場に食べ終わった弁当箱を夜あけるともう糸引いてたり臭かったりと（昼まではどうにか傷まず食せたようです）スゴイ状態でしたが、食べ終わった梅干の種が入っている時は大丈夫だったのです。さすが梅干とその時初めて梅干の威力を知りました。
それからはコドモの弁当でも食べなくても端っこに梅干入れるようにしています。
誰でも知ってる梅干ばなしですが、梅干の力を身をもって体験したのでこれは自身を持ってお勧めできます。冷ましてから入れたらもっと良いんじゃないって言われそうですが・・・。 (2008.08.30 14:24:17)
バイヤステープもその一つですね！
弁当に関してはやはり冷ましてからがセオリーかと思いますがワタシは熱々のまま詰めてます。
逆に熱いの冷たいのは一緒に入れません。全部熱々で入れて粗熱取れたら蓋しちゃいます。
以前旦那が毎日弁当だったころ、夏場に食べ終わった弁当箱を夜あけるともう糸引いてたり臭かったりと（昼まではどうにか傷まず食せたようです）スゴイ状態でしたが、食べ終わった梅干の種が入っている時は大丈夫だったのです。さすが梅干とその時初めて梅干の威力を知りました。
それからはコドモの弁当でも食べなくても端っこに梅干入れるようにしています。
誰でも知ってる梅干ばなしですが、梅干の力を身をもって体験したのでこれは自身を持ってお勧めできます。冷ましてから入れたらもっと良いんじゃないって言われそうですが・・・。 (2008.08.30 14:24:17)
Re[1]:今さら 聞けない・・(08/30)
さるさるマミィ
さん
ニョサラヴさんへ
＞こんにちは！！わたしはたらこ、賞味期限が切れてから日を通して食べてました＾＾
こんにちは。
賞味期限がきれたら、やっぱり加熱ですよね・・
でも私、カチカチに焼いたたらこが得意じゃなくて、つい、生に近い焼き方になってしまって・・・
たらこで食中毒にあたったことがあるので、しっかり焼くときはしっかり焼くように気をつけます。
ありがとうございあます。
-----
(2008.09.05 08:17:10)
＞こんにちは！！わたしはたらこ、賞味期限が切れてから日を通して食べてました＾＾
こんにちは。
賞味期限がきれたら、やっぱり加熱ですよね・・
でも私、カチカチに焼いたたらこが得意じゃなくて、つい、生に近い焼き方になってしまって・・・
たらこで食中毒にあたったことがあるので、しっかり焼くときはしっかり焼くように気をつけます。
ありがとうございあます。
-----
(2008.09.05 08:17:10)
Re[1]:今さら 聞けない・・(08/30)
さるさるマミィ
さん
mkd5569さんへ
＞生用でなくても生で食べて問題ないはずです。
そうですか('o'=)
生食用って書いてあるものがあるだけに悩んでしまって(;´ｏ｀)
＞かきとかの場合、火を通すと形がくずれることがあるので
＞生よりも調理用の方が鮮度がいいという話もあるくらいです。
へぇ～～(゜゜(。。(゜゜(。。
勉強になりました。ありがとうございました。
-----
(2008.09.05 08:19:36)
＞生用でなくても生で食べて問題ないはずです。
そうですか('o'=)
生食用って書いてあるものがあるだけに悩んでしまって(;´ｏ｀)
＞かきとかの場合、火を通すと形がくずれることがあるので
＞生よりも調理用の方が鮮度がいいという話もあるくらいです。
へぇ～～(゜゜(。。(゜゜(。。
勉強になりました。ありがとうございました。
-----
(2008.09.05 08:19:36)
Re[1]:今さら 聞けない・・(08/30)
さるさるマミィ
さん
fellowさんへ
fellowさんに言っていただくと、絶対間違いないって思います。さっそく、近くのスーパーで買った普通の価格のたらこを生で食べました(^－^) オイシカッタ・・
バイヤステープも、教えていただいたところにいってきました。こんなにわかりやすく書いてくださっているんですね・・ネットの使い方がマダマダと反省（’_’、）
お弁当の件も参考になりました。
毎日、作っておられるfellowさんだから、さすがですね。ありがとうございました。 (2008.09.05 08:23:52)
fellowさんに言っていただくと、絶対間違いないって思います。さっそく、近くのスーパーで買った普通の価格のたらこを生で食べました(^－^) オイシカッタ・・
バイヤステープも、教えていただいたところにいってきました。こんなにわかりやすく書いてくださっているんですね・・ネットの使い方がマダマダと反省（’_’、）
お弁当の件も参考になりました。
毎日、作っておられるfellowさんだから、さすがですね。ありがとうございました。 (2008.09.05 08:23:52)
Re[1]:今さら 聞けない・・(08/30)
さるさるマミィ
さん
ＳｌｅｅｐｙＭａｍａさんへ
そうねんですよ！！！
まだまだ、あるんです、わからないことが！！！
お弁当のこと、参考になりました。
アツイ物ばかりだと、詰めちゃってもいいってことですよね(=^_^=)
梅干は、やっぱりそうですか！！
祖母がよくそういって梅干を入れてくれていたのですが、今は蜂蜜梅やら、かつお梅やいろんなものがあって、昔の梅干のような働きはしないと、勝手に思い込んでいました。これからは入れるようにします。。
長女が来春から、毎日お弁当になります・・
考えただけで、今からプレッシャーです(;´ｏ｀) (2008.09.05 08:28:41)
そうねんですよ！！！
まだまだ、あるんです、わからないことが！！！
お弁当のこと、参考になりました。
アツイ物ばかりだと、詰めちゃってもいいってことですよね(=^_^=)
梅干は、やっぱりそうですか！！
祖母がよくそういって梅干を入れてくれていたのですが、今は蜂蜜梅やら、かつお梅やいろんなものがあって、昔の梅干のような働きはしないと、勝手に思い込んでいました。これからは入れるようにします。。
長女が来春から、毎日お弁当になります・・
考えただけで、今からプレッシャーです(;´ｏ｀) (2008.09.05 08:28:41)
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