35歳からの不妊治療そして二人の子育て

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だだ娘豆

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2016年02月13日
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今日は名古屋生活クラブ主催のキムチつくり教室に参加しました。
娘のスイミングの為30分以上遅刻して、長久手市の会場に到着しました。

道長さん が講師でキムチの素をつくりました。
唐辛子は無農薬のものを韓国から特別に持ってきたそうです。無農薬の唐辛子は韓国国内で消費されてしまい、日本には入ってこないそうです。

その珍しい唐辛子にりんご、人参、にんにく、粗糖、しょうが、鰹節、昆布などを混ぜて完成です。といってもこの肝心な作業はもう終わっていたので見ていません

出来上がったキムチの素は持ち帰りました。
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道長さんの1年寝かしたキムチの素を使い、白菜に塗り付けキムチは完成です。

キムチの素は冷蔵庫で1年以上保存でき、キムチ鍋など幅広く料理に利用できるそうです。

それにしても体調不良の私は帰りの運転中「頭が痛い、悪寒がする!」とひとり叫びながらなんとか帰宅しました。
子ども達も「なんでそこまでして来るわけ?」と呆れ気味

熱はないのですが、数年振りいや数十年ぶりに寝込みました。







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Last updated  2016年02月23日 16時09分31秒
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