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父の暴走のあれこれを綴る予定が、私の食べ物日記、たまに猫、犬ブログです
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2024.01.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
新年も7日が過ぎて，早、七草がゆですね
スーパーの七草がしおれていたので、パスしたそうです＾＾；
今日は出かけたついでに、お茶を点てて貰おうと、花びら餅を買ってきました
懐紙は龍です
諸説ありますが、花びら餅のごぼうは平安時代の歯固め、という習わしの時に食べた「押しあゆ（塩漬け）」を模したものだそうです
その後、お雑煮をお菓子としてまとめた物とも言われているそうで、裏千家が初釜のお菓子としたのが
一般に広まったようです
お餅に味噌餡、ゴボウって凄い取り合わせですよね＾＾；
さて、naenata家、お茶を点てられるスペースはあるのですが、母が正座ができないため、ほとんど使われたことがありません＾＾；
キッチンお点前です
今回は台天目
最近では天目茶碗の一種とされている、貴人茶碗で頂きます
本来貴人（位の高い方）に出すお茶碗で台が木地の物、天目茶碗の天目台は黒い物みたいです
母が台天目を習う、というので鎌倉で購入してプレゼントしましたが、習う前に正座ができなくなり
習えなかったそうです＾＾；
本来貴人に出していた物なので、お作法をうるさく言ってはいけない、という説もあるそうです＾＾
なのでnaenata流で頂きました＾＾
和菓子を買うついでに
ブロ友さんに教えて頂いた、義母ムスと7のコラボのあんぱんも買ってきました
明日頂きます
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