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Sep 30, 2014
テーマ： ABCクッキングに通っている人☆(14)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日夏限定コースで最終日のレッスンを最終回で受けてきました。
そちらがコレ！下手なりにも上手にできました。
マンゴーと白桃のロールケーキです
。
ロールケーキはABCでは３回目です。
どのロールケーキも生クリームで仕上げましたがこの生クリームはいつもひと工夫されています。
今
回はフルーツにあわせてヨーグルトが入った甘酸っぱいものでした
。
スポンジがとってもふわっとしてしっとり焼き上がりました
砂糖はもう少し控えてもよさそう・・！
今日のレッスンは参加者の雰囲気も良くそして内容も濃く為になりました。
３回目といえども常に作っていないと腕は落ちるものです・・。いちど自主練習をしなくては・・。
それにしても・・ショートコースメニューは夏だけでなくリンゴや栗などを使って秋にもあってもよさそうな気がします。
明日はついたちなのでまた新たな催しがあるかもしれません・・！
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