映画みてお茶のんで幸せ

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お湯出しアイスティ

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★お湯から作る・アイスティのおススメ茶葉★

●フレーバーティ(ニルギリ・ベース)●

アールグレー〈ニルギリ・ベース〉(シルバー・ポット)
アイスティにしてみました。ニルギリベースなのでにごらないはずと、
氷をぎっちり入れたタンブラーに濃いめにいれたお茶を注いで作ります。
これは大ぶりのニルギリ茶葉にシシリー島が原産地のベルガモットの香りをつけたもの。
想像以上にクリアな色のアイスティの出来上がり!ミルクを入れても美味しいけれど、
もったいない感じでした


ローズ・ティ(シルバー・ポット)
これはニルギリ茶葉をベースにローズのフレーバーをつけたもの。
ホットで飲んでみたんですが、ちょいとワシには香りがキツかったので、
アイスティにしてみたところ、香りもやや優しくなって、飲みやすかった!!!

↓作り方
・アイスティー(ちょい濃い目):茶葉6に対して熱湯200cc、蒸らし時間2~3分。
グラスに7~8分目まで氷を入れて、その上から勢いよく紅茶を注ぐ。

・アイスティー(ちょい薄い目):茶葉3に対して熱湯200cc、蒸らし時間2~3分。
あとは上と同じ。


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