2026.02.07
テーマ： 日本酒は美味い！(321)
カテゴリ： 日本酒
いただきました
田酒 特別純米酒
青森が誇る純米酒の定番。すっきりとした切れ味と調和のとれた味わい
青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用して、豊かな米の旨みを感じる一杯。
青森市の西田酒造店が1974年に「日本酒の原点に帰り、米本来の旨みを追求する」という信念のもと誕生させた銘柄です。
醸造アルコールや糖類を一切使用せず、「田んぼ」から獲れる米のみで醸されています。
香りは青リンゴや和梨を思わせる、フレッシュで瑞々しい吟醸香が優しく漂います。
口に含むと、厚みのあるお米のふくよかな旨味が広がり、その後を綺麗な酸が追いかけることで、非常にバランスの取れた「旨口」な飲み口を実現しています。後味のキレも良く、お刺身から煮付けまで、幅広い和食の味を一層引き立てます。
商品説明
産地：青森県 青森市「西田酒造店」使用米：青森県産 華吹雪
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5度
特定名称：特別純米酒
酵母：非公開
酸度：1.6
久留米市「酒蔵 松竹 本店」にて
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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