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松茸の浅井商店三代目
秋の味覚の代表、『松茸』の情報と信州の秋の情報をお送りします。
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2023年10月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
2023
年
10
月
23
日
お客様各位
平素は当店をお引き立て賜りありがとうございます。
待ちに待った松茸シーズンを迎えましたが、今シーズンは松茸の
作柄が極端に悪く今後も増えてくる兆しがない状況により、せっ
かくのご注文に応じられない事態となりました。
皆さんこの時期を楽しみにしていた事と思われますが、何分にも
天然のものだけに、如何ともしがたくご理解のほどお願い申し上
げます。
尚、またの機会がございましたらよろしくお願い申し上げます。
松茸の浅井商店 浅井一昭
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残念です
松茸好き さん
ヤマトのダイレクトメールが届きFAX注文したものですが、もう届かないという判断でよろしいでしょううか？
この文章ですとどこまでダメなのか、、、 (2023年10月23日 18時35分30秒)
この文章ですとどこまでダメなのか、、、 (2023年10月23日 18時35分30秒)
Re:残念です(10/23)
浅井商店 浅井一昭 さん
松茸好きさんへ
ただいま、受付を頂いた順番に発送をしておりますが、
現状の入荷量ではとてもご注文を頂いた皆様にお届け
できないと判断して、FAXでご注文を頂いた方はFAXで
電話でご注文を頂いた方は電話で発送できない旨の
お詫びの連絡をしております。
この時期を楽しみにお待ちいただいていたかと思いま
すが、大変申し訳ございません。 (2023年10月24日 07時13分17秒)
ただいま、受付を頂いた順番に発送をしておりますが、
現状の入荷量ではとてもご注文を頂いた皆様にお届け
できないと判断して、FAXでご注文を頂いた方はFAXで
電話でご注文を頂いた方は電話で発送できない旨の
お詫びの連絡をしております。
この時期を楽しみにお待ちいただいていたかと思いま
すが、大変申し訳ございません。 (2023年10月24日 07時13分17秒)
Re[2]:お詫び(10/23)
松茸好き さん
Re[3]:お詫び(10/23)
浅井商店 浅井一昭 さん
流通量の95％は外国産なのに地元産にこだわっているのはとてもいい！
見た目ほど若くないからミニははけない明子 さん
国産松茸って戦後のピーク時と比較すると100～200分の1くらいしか採れなくなっているそうですね。松の木が歳をとりすぎているし、里山の荒廃の加速化、酸性雨での地質のPH（水素イオン濃度）の変化等々、考えられる要因はたくさんあると思いますが、
岩手や長野（儀兵衛様）など産地の方々は皆様とても努力しておられると思います。
秋田もそうですが山形も年々里山は荒廃し極端に採れなくなってきています。
体力的にも自然の環境的にも・・・採れなくなりましたら本場の味をぜひお願いしたいと思っておりますので。 (2023年10月24日 19時57分50秒)
岩手や長野（儀兵衛様）など産地の方々は皆様とても努力しておられると思います。
秋田もそうですが山形も年々里山は荒廃し極端に採れなくなってきています。
体力的にも自然の環境的にも・・・採れなくなりましたら本場の味をぜひお願いしたいと思っておりますので。 (2023年10月24日 19時57分50秒)
Re:お詫び(10/23)
南きつね さん
Re:流通量の95％は外国産なのに地元産にこだわっているのはとてもいい！(10/23)
あさい さん
見た目ほど若くないからミニははけない明子さんへ
昔はこちらでもかなり標高の低い場所でも松茸が採れた
ようです。
こちらでは松くい虫の防除のためヘリで薬剤を散布して
います。
環境にとって良いのか疑問です。 (2023年10月25日 07時10分22秒)
昔はこちらでもかなり標高の低い場所でも松茸が採れた
ようです。
こちらでは松くい虫の防除のためヘリで薬剤を散布して
います。
環境にとって良いのか疑問です。 (2023年10月25日 07時10分22秒)
Re[1]:お詫び(10/23)
あさい さん
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