ruru0222さん
＞ウニの前の大葉にのっているのは塩ですよね。そのまま食べるのは一番贅沢ですよね。おせちも美味しそう。Laleさんのお母さんのご実家は海の近くなんですか？
-----
そうです、粗めお塩がのってました。最初はうにに塩つけて海苔に巻いて食べてたんですが、最後はうにだけでいただきました。
母の実家自体はそれほど海に近いわけでもないですが、長崎ですので新鮮な魚介類が簡単に手に入るようです。海の近くに行くと牡蠣やなまこをビニールに豪快に入れて売っているようなお店も多く見られます。日本を離れて何が一番恋しくなるかって海の幸、ですね・・・。 (2006年01月20日 01時14分31秒)
＞ウニの前の大葉にのっているのは塩ですよね。そのまま食べるのは一番贅沢ですよね。おせちも美味しそう。Laleさんのお母さんのご実家は海の近くなんですか？
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そうです、粗めお塩がのってました。最初はうにに塩つけて海苔に巻いて食べてたんですが、最後はうにだけでいただきました。
母の実家自体はそれほど海に近いわけでもないですが、長崎ですので新鮮な魚介類が簡単に手に入るようです。海の近くに行くと牡蠣やなまこをビニールに豪快に入れて売っているようなお店も多く見られます。日本を離れて何が一番恋しくなるかって海の幸、ですね・・・。 (2006年01月20日 01時14分31秒)
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KirmiziLale
机の横にある世界地図を見ながらいろんな国々に思いをはせる。たまにエキサイティング、でも大抵単調な大学院生生活を送りつつ、トルコ永住への準備中。そんな私の日常の記録です。
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2006年01月18日
カテゴリ： 日本
今日は日本に帰っていたときの記録その１。もちろん筆頭に来るのは日本のおいしい食べ物群。もう、ひたすら食べてました。食べすぎで胃が痛くなってきても、胃腸薬を飲みのみ、食べ続けてました。お酒はまったく飲めないので、食べ物だけで胃腸が弱って？ました。
まず今回感動した食べ物のひとつ、焼き鳥。
父がおいしい焼き鳥屋があると聞きつけて来て、早速予約をしていきました。（天神だったかにある益子というお店です）焼き鳥は好きでよく食べてたほうだと思うんですが、このお店の焼き鳥は私の中の焼き鳥の定義を変えてしまいました。うまく口で説明できないのですが、とにかくおいしかった！一本一本丁寧にマスターが焼いて一本ずつころあいをみて出てくるんですよ。
豆腐料理、ふぐ料理（ふぐ食べたことない！と言ったら父が連れて行ってくれました・・・）といろいろ堪能していたんですが、友人たちがやってきてくれて、またまた父が聞いてきたお魚がおいしいと言う居酒屋さん、これがまたすごかった。
まず一人1,000円でお刺身の盛り合わせを作りますよ、と最初に言われ、言われるままにそれをたのんだんですが、これが本当に本当においしかった。本当に感動しました。私はあんまり食にこだわらないほうで、しかもアメリカから来てるから何でもおいしく感じるのは当たり前だ、と思われるかもしれませんが、舌の肥えたグルメな親友たちも絶賛していたので間違いはないでしょう。
その1000円の中に、トロ2種類、鯛、かつお、最高にやわらかいたこ、あんきも、鯨にあと数種類詰まってて、もうそれだけで最高に幸せな気分になりましたよ。
その後頼んだ、海老クリームコロッケもすごかった。海老が半分、クリームコロッケの中に頭（もしくはしっぽ）を外にずぼっと出した状態で埋まってるんです。海老好きな友人、感動して写真とってました。
それ以外にもいろいろたのんだんですが、私にとっての極めつけは、うに。（うに嫌いな方ごめんなさい）
一人はうに苦手だったから、2人でこれを間食しました。私の方が絶対多く食べてたな・・・。一人でこれの3分の2くらい食べたかも。今までで一度に食べたうにの量、ダントツ一位です。
そんなこんなでおいしいものを心から満喫していたんですが、もちろん本番はお正月。おせち料理。
今年はみんなで母の実家（長崎）を訪れてお正月しました。
もうすべてのものがおいしくって、あと3つ4つ胃がほしかったです、本気で。
私がお正月を日本で過ごせるのはしばらくないだろうと言うことでみんなで集まっていいお正月ができて本当に幸せでした。
そうそう、初めて、かな、写真館で家族写真も撮ってきました。嫁入り前にね。：）
さてさて、来年はトルコで年越し。来年は計算が間違っていなければクルバンバイラムがお正月とかぶりますよね？ 少しはお正月っぽいお正月がすごせるかなあ、と期待しています。
まず今回感動した食べ物のひとつ、焼き鳥。
父がおいしい焼き鳥屋があると聞きつけて来て、早速予約をしていきました。（天神だったかにある益子というお店です）焼き鳥は好きでよく食べてたほうだと思うんですが、このお店の焼き鳥は私の中の焼き鳥の定義を変えてしまいました。うまく口で説明できないのですが、とにかくおいしかった！一本一本丁寧にマスターが焼いて一本ずつころあいをみて出てくるんですよ。
豆腐料理、ふぐ料理（ふぐ食べたことない！と言ったら父が連れて行ってくれました・・・）といろいろ堪能していたんですが、友人たちがやってきてくれて、またまた父が聞いてきたお魚がおいしいと言う居酒屋さん、これがまたすごかった。
まず一人1,000円でお刺身の盛り合わせを作りますよ、と最初に言われ、言われるままにそれをたのんだんですが、これが本当に本当においしかった。本当に感動しました。私はあんまり食にこだわらないほうで、しかもアメリカから来てるから何でもおいしく感じるのは当たり前だ、と思われるかもしれませんが、舌の肥えたグルメな親友たちも絶賛していたので間違いはないでしょう。
その1000円の中に、トロ2種類、鯛、かつお、最高にやわらかいたこ、あんきも、鯨にあと数種類詰まってて、もうそれだけで最高に幸せな気分になりましたよ。
その後頼んだ、海老クリームコロッケもすごかった。海老が半分、クリームコロッケの中に頭（もしくはしっぽ）を外にずぼっと出した状態で埋まってるんです。海老好きな友人、感動して写真とってました。
それ以外にもいろいろたのんだんですが、私にとっての極めつけは、うに。（うに嫌いな方ごめんなさい）
一人はうに苦手だったから、2人でこれを間食しました。私の方が絶対多く食べてたな・・・。一人でこれの3分の2くらい食べたかも。今までで一度に食べたうにの量、ダントツ一位です。
そんなこんなでおいしいものを心から満喫していたんですが、もちろん本番はお正月。おせち料理。
今年はみんなで母の実家（長崎）を訪れてお正月しました。
もうすべてのものがおいしくって、あと3つ4つ胃がほしかったです、本気で。
私がお正月を日本で過ごせるのはしばらくないだろうと言うことでみんなで集まっていいお正月ができて本当に幸せでした。
そうそう、初めて、かな、写真館で家族写真も撮ってきました。嫁入り前にね。：）
さてさて、来年はトルコで年越し。来年は計算が間違っていなければクルバンバイラムがお正月とかぶりますよね？ 少しはお正月っぽいお正月がすごせるかなあ、と期待しています。
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美味しそう～！
ruru0222
さん
ウニの前の大葉にのっているのは塩ですよね。そのまま食べるのは一番贅沢ですよね。おせちも美味しそう。Laleさんのお母さんのご実家は海の近くなんですか？
(2006年01月19日 07時45分28秒)
ごっくん、たら～り
madamkase
さん
日本を離れてたった一つの後悔はやはり食事。
日本食食べたさにレストランを開いたくらいですから、日本に行ったら太ろうが胃を壊そうがひたすら食べたいものばかりですよ。
真っ赤なかに、ムチムチしたウニ、今夜は夢に出てきそうだ。罪な人kirmizilaleさん、どうする？
あ、なますくらいなら作れるかな、こっちでも。 (2006年01月19日 20時08分54秒)
日本食食べたさにレストランを開いたくらいですから、日本に行ったら太ろうが胃を壊そうがひたすら食べたいものばかりですよ。
真っ赤なかに、ムチムチしたウニ、今夜は夢に出てきそうだ。罪な人kirmizilaleさん、どうする？
あ、なますくらいなら作れるかな、こっちでも。 (2006年01月19日 20時08分54秒)
Re:美味しそう～！(01/18)
KirmiziLale
さん
Re:ごっくん、たら～り(01/18)
KirmiziLale
さん
madamkaseさん
＞日本を離れてたった一つの後悔はやはり食事。
＞日本食食べたさにレストランを開いたくらいですから、日本に行ったら太ろうが胃を壊そうがひたすら食べたいものばかりですよ。
＞真っ赤なかに、ムチムチしたウニ、今夜は夢に出てきそうだ。罪な人kirmizilaleさん、どうする？
＞あ、なますくらいなら作れるかな、こっちでも。
-----
近年の私の体重の動向は日本ー太る －＞アメリカー痩せる －＞トルコー太る →アメリカ 痩せる、とここに戻ってくることで均衡を保っているのですよ。トルコ在住になったときの事を考えると恐ろしい。1週間で3キロ太りますから・・・。
私もわりとどこにでも適応できるほうだと思っているのですが、食事だけはどうしても和食が一番です。うに、カニ、夢に出てきたらたらふく食べてくださいね！ :)
日本食材店を開くほどの需要はトルコにはないですかね？日本の誰かと提携して輸入して、トルコ国内でネットで販売とかしたら可能なような気もしますが。輸送費がネックかなあ。アンカラに唯一あるSushi Coから食材を分けてもらえないか、とかいろいろ考えてしまいます。 (2006年01月20日 01時24分46秒)
＞日本を離れてたった一つの後悔はやはり食事。
＞日本食食べたさにレストランを開いたくらいですから、日本に行ったら太ろうが胃を壊そうがひたすら食べたいものばかりですよ。
＞真っ赤なかに、ムチムチしたウニ、今夜は夢に出てきそうだ。罪な人kirmizilaleさん、どうする？
＞あ、なますくらいなら作れるかな、こっちでも。
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近年の私の体重の動向は日本ー太る －＞アメリカー痩せる －＞トルコー太る →アメリカ 痩せる、とここに戻ってくることで均衡を保っているのですよ。トルコ在住になったときの事を考えると恐ろしい。1週間で3キロ太りますから・・・。
私もわりとどこにでも適応できるほうだと思っているのですが、食事だけはどうしても和食が一番です。うに、カニ、夢に出てきたらたらふく食べてくださいね！ :)
日本食材店を開くほどの需要はトルコにはないですかね？日本の誰かと提携して輸入して、トルコ国内でネットで販売とかしたら可能なような気もしますが。輸送費がネックかなあ。アンカラに唯一あるSushi Coから食材を分けてもらえないか、とかいろいろ考えてしまいます。 (2006年01月20日 01時24分46秒)
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