なかよしこよし。

ご無沙汰しております・・・

毎日暑いですね～

暑中見舞い申し上げます　 （残暑かな？）

ブログお休みしてる間、毎日色んなコトがありました。
なかなか時間がなく更新出来ませんでしたが、
日を改めて、気が向いたらまとめて更新しようと思います

今日は久々のやっと猛暑、真夏日から解放されました

ということで、久し振りにパンを焼きました
初めてのトヨ型挑戦です

この前買った 折り込みシート と、 キャラメルチョコチップ も使い、
甘～い香りが漂う、こんなパンが出来上がりました

う～ん良い焼き上がり～
メッシュだと穴の隙間から焼き上がりや焼き色など見ることが出来るそうですが、
トヨ型は開けてみないと分からないので、
使い慣れるまで何度も失敗する人が多いそうです。
焼きが足りなかったり、ショートニングの塗りがあまくてくっ付いたり・・・　

初トヨ型に挑戦する前に、あちこちトヨ型について調べて勉強しましたが、
あまり一般的でないからか、
このサイズ（小）の折り込みパンの作り方は見つけられなかったので
出来上がりをイメージして作ってみました。
イメージとはちょっと違うけど、初めてにしては一応それなりに出来上がったかな

断面こんな感じ～
焼き上がった後、タオルの上でボン！と落としてガス抜きし、
型から出して立てて冷ますのですが、
熱いのでミトンはめて取り出したら。。。
力加減が分からず、つぶれてしまいました

こちらは、型に入れる前に両端切ったもの。

今日のパンの出来は見た目はともかく、
ふわふわ で美味しいパンでした
初めて買ってみた折り込みシート、簡単で便利だし美味しいし
手作りも良いけどたまには買っても良いかも

トヨ型・・・これは色んなパンが作れそう
開ける時の焼き上がりも楽しみだし、切った断面を見る楽しみもあるし、
色々挑戦したいなぁ～～～