ジュジュさん
あ・・ネギみたいに見えちゃいました？？(＾＾；大雑把な写真ですみませーん！
「葉ごぼう」とも呼ばれてるんですねー。でも確かに葉っぱからごぼうの部分まで全部食べれますよ。
クタクタに煮た葉っぱの部分も好きなんです。
栄養価もビタミンA、C、カルシウム、鉄分と豊富みたいだし、この春は是非一度食べてください！ (February 3, 2009 09:19:03 AM)
あ・・ネギみたいに見えちゃいました？？(＾＾；大雑把な写真ですみませーん！
「葉ごぼう」とも呼ばれてるんですねー。でも確かに葉っぱからごぼうの部分まで全部食べれますよ。
クタクタに煮た葉っぱの部分も好きなんです。
栄養価もビタミンA、C、カルシウム、鉄分と豊富みたいだし、この春は是非一度食べてください！ (February 3, 2009 09:19:03 AM)
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February 2, 2009
カテゴリ： イロイロ
噂によるとこれは関西でしかあまり出回らない？そうなんですが…そうなん？私、この若ごぼう大好きです♪
これが出たら「春やなぁ～」と感じます。
昔からこれは好きでも見た目が似てる「フキ」は苦手でしたが、
今ではフキはフキとしてあの香りの良さが分かるようになり、どちらも好きです。
若ごぼうは灰汁抜きはしますが
香りなどは余りなく癖がないと思います。
筋を取らずに炊けるのも楽です♪(笑)
でもこれが出てくると言うことは、春が近づいてる＝
………花粉が又迫ってくる～
去年は早めに薬もらいに行ってたのに、
今年はまだ行ってない！はよ、行かな～！
暖かくなるのは嬉しいけど又辛いな～(T_T)
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Re:これ好きなんです(02/02)
ジュジュ さん
「若ごぼう」写真で見るとねぎみたいに見えるので思わずネットで調べてみましたー。そしたら、こっちにもあります！でも名前は「葉ごぼう」です。葉っぱも茎も食べれます。私は１．２度しか使った事はありません。食べ方もわかったので、今度食べてみよう！
(February 2, 2009 11:12:40 PM)
Re[1]:これ好きなんです(02/02)
ミチ。。
さん
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