キッチン編～その３
メーカーが決まったので次は詳細について。
まずシンクですが、トーヨーキッチンのシンクは特徴的で、
２Ｄ（２階建て）、３Ｄ（３階建て）、４Ｄ（４階建て）とあります。
かなり広め（他社の倍以上！）のシンクに、スライド式の作業プレート
が付いていて、そのすぐ下にスライド式のまな板があるものが２Ｄ
さらにその下にもう１段、穴の開いた作業プレートがあるものが３Ｄ
そしてさらにその下に大き目のボウル状のプレート？が付いたのが４Ｄ
という構成になっています。
階層が増えるごとに金額が高いので悩みましたが“３Ｄ”にしました。
次に天板ですが、やっぱり“ステンレス”に決定です。
重厚感たっぷりのステンレスなので、いかにも家庭的な人工大理石とは
違って、なんだかレストランの厨房にありそうな雰囲気を感じました。
次に作業スペースについてですが、まずキッチンの型を決めます。
対面式やアイランド式等いろいろありますが、やっぱり子どものことを
考えてキッチンへの侵入を防ぎやすい“対面式I型”にしました。
トーヨーキッチンの場合はキッチンの奥行きが７５cmもあります。
他のメーカーは、通常６０cmのものばかりなので、同じ間口でも十分な
広さを得ることができました。むしろ間口としては小さくて済みます。
結果的にキッチン幅は“２４０cm”に決定です。
換気扇については、手入れがしやすく、音が静かな“シロッコ”タイプ
の標準的なものにしました。ショールームで体験しましたが、非常に静かです！
あとは調理設備ですが、ＩＨヒーターと食器洗いもつけました。
僕はガスの方が良かったのですが、エコキュートを入れるつもりだったので
どうせならオール電化に…ということでシブシブ納得です(-"-)ｼﾌﾞｼﾌﾞ
食器洗いも最後まで悩みましたが、共働きだし、朝の食器洗いには便利だろう
ということで付けることにしました。
最後に細かい部分ですが、特徴的な部分は以下の通りです。
◎脚がある
通常、キッチン下は板が張ってあるので見えませんが、トーヨーさん
のは“脚”があって奥のほうまでスカスカになっています。
奥まで手入れができるし、風が通るのでカビ防止にもなります。
◎水栓
“ウサギ”という名前の水栓にしたのですが、蛇口のすぐ上にレバーが
付いていて、作業をしながら操作しやすくなっています。
×シンクが広すぎる
広いのは良いのですが、ある意味広すぎて手入れがしにくいです。
さらに、水栓がホース式ではないので、シンクを洗う（流す）時が不安です。
△ＩＨヒーター
ＩＨというと、基本的には魚焼きグリルに水が必要です。それも
嫌な理由の一つだったのですが、何よりもガスよりも火加減が調節しに
くいというのがありました。三菱製のものは“水無しグリル”があると
いうので、メーカーは三菱に決定。「住まい博」の時に電力会社のブース
でちょっとだけ試してみましたが、やっぱり火加減は不安です。
料理は火加減が命！だと思ってるので、未だにシブシブですｗ
ふぅ…キッチンについては以上です。あれこれ悩んで決めたので概ね満足して
いますが、実際には使ってみないとわからない部分が多いですね。
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