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手軽なバターケーキ。焼いた翌日の方が更に美味しい。♪
マドレーヌ





準備


１ 卵は室温に戻し、バターを沸騰しない程度の
お湯で温め、溶かしておく。

２ 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて、ふるっておく。

３ オーブンは１８０度に温めておく。


作り方


１ 卵白にグラニュー糖を加え、シッカリとした角が立つまで泡立て
固いメレンゲを作る。


２ 卵黄を１個ずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを数滴混ぜる。


３ ふるっておいた薄力粉を加え、サックリと混ぜ合わせる。


４ 溶かしておいたバターを加え、混ぜ合わせる。


５ マドレーヌの型に九分目まで流し入れ、１７０度の
オーブンで約１７分焼く。


７ オーブンに入れて、きつね色になるまで
１５～２０分焼くと出来上がり♪


うさぎ１バターを加熱し過ぎないように注意してね！
混ぜる時に生地がしぼんでしまいます。



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