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2008年12月15日
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☆すき焼き＆肉じゃが＆☆

(32)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91771)
カテゴリ： 酒の肴

こんばんは～大笑い

寒いね～しょんぼり昨日も今日も寒いね。

急に寒くなってビックリです。

ベランダで網戸のお掃除しようと思ったけど

や～めた！！今日はいいや～なんてサボってしまい

家の中でごそごそとやってました。

年賀状も書かないと・・・

さて、週末の酒の肴で～す。

まずは、一昨日はすき焼きです。

DSCF2437.JPG

我家のは、基本的にあとから割り下を入れるのですが

今回は最初に割り下で煮たあとに最後にお肉を入れて

みました。結果は、お豆腐は味が染みて美味しいです。

夕べのはこれ

DSCF2440.JPGDSCF2436.JPG

刺身の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　小鯛の笹漬け

DSCF2438.JPG

味の南蛮漬け

DSCF2434.JPG

大好きな明太子、頂きました。

DSCF2443.JPGDSCF2444.JPG

お土産に頂いたこのカステラ、金粉がついてるよ

凄いね～食べちゃうの勿体無いよ～

っと言いながらペロリ・・・・うっふふ・・・

さてさて、ここのところ、食べてばかりなので

今日から、また朝バナナで～す。

明日もまた、寒いけど皆さん風邪など引かないように

気をつけて行きましょうね。

では、またね～ウィンク






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最終更新日  2008年12月15日 21時41分30秒
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Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
どんぐりムシ  さん
うちでは(関西)油(牛脂)をひいて　まずお肉を軽く焼き、砂糖、醤油を絡め　まずお肉を少し戴きます。それから　残りのお肉、白菜、豆腐、糸コンなど水気の多い物を入れ、水分が出てきたら　砂糖　醤油で味を調えます。
基本的に割り下は使いません(＾＾；)

水分が少ない時は　気の抜けたビールや　お酒などを入れます。


残ったら　おうどんを煮るか、肉じゃがにしちゃいます。
肉じゃがが残ったら　にくじゃがコロッケにしちゃいます(＾０＾) (2008年12月15日 21時55分22秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
シナ2636  さん
美味しそう＾＾なんだか、お正月が一足早く来た感じですね＾＾
すき焼きは今年の年末かな？

メンタイだ＾＾美味しそう～
(2008年12月15日 22時06分40秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
nanarin4745  さん
私ん家も関西風で。
どんぐりムシさんと同じ作り方です。
割りしたは使わないです。
金粉の付いたカステラ食べるの勿体無いなぁ・・・て感じ解るよ～～
でも食べなきゃね。

又朝バナナですか、偉いね～～感心です＾＾
(2008年12月15日 22時16分46秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
usagi0519  さん
鯵の南蛮漬け！
たべた～～～い　＼(＾▽＾)／ヾ
美味しそう！

作りおきが出来るから良いよね！

こちら岡山　ポカポカ陽気よ♪ (2008年12月15日 23時55分23秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
めざせいつもアンダー１００  さん
小鯛の笹漬け始めて見たよ～
鰺の南蛮漬けも美味しいよね。

カステラも食べたくなるぅ～

(2008年12月16日 00時01分27秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
鰆☆sawara  さん
ぅわ～。ムショーにすき焼きが食べたくなっちゃいました！！
関東風と関西風の作り方があるんですよね～
お店で食べる上品な関東風も美味しくて
どっちもそれぞれいいな～なんて思ってます＾＾
私は家では割りした使います。これに似た感じ～。
美味しそう～♪♪

(2008年12月16日 00時11分50秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
みよちゃん7421  さん
確かに関東と関西のすき焼きの作り方って違うよね。
私は実家が四国だから、どんぐりムシさんと同じ感じかな～。
でも関東のすき焼はまだ食べた事がないから、食べてみた～い！
ちなみ残ったすき焼は、丼にして食べたりしちゃうよ。

金粉付のカステラ食べた～～～い！！ (2008年12月16日 00時55分56秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
ピュン丸  さん
あぁ。。。食いてぇなぁ。。。すき焼き。。。
関東風も関西風もどちらも 美味しいよねぇ♪。。。
魚も美味しそう。。。。でも味の南蛮浸けは鯵にしたほうがいいなぁ。。。明太子もいいなぁ。。。。
ペリーの黒船の贈り物が金粉のカステーラ！なの？まさに 日本の夜明けって感じだね。お正月に食べたいよん。
ところでさぁ。。。さっきから、肉じゃがを探してるんだけど。。。ピュン丸がくる前に 食べられちゃったのかなぁ。。？
あっ、おはよう。(・。・）ノ (2008年12月16日 06時37分14秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
ぜろなお  さん
抹茶入りの金粉付きのカステラだね。
すいぶんと豪華だよねぇ。
贈答用だねぇ。
あじの南蛮漬け、あじと野菜がマッチして美味しいねぇ。私の大好きだよ。(^^♪
(2008年12月16日 20時00分38秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
どんぐりムシさん
こんばんは～！
そうなのね、関西では割り下使わないのね～
だけど、最初に脂でお肉だけを甘辛に焼きながら
食べるのって美味しそう！
是非是非、次回はそのようにやって食べてみます

家も、最後にうどん入れて食べたんだけど
結局、いっぱい残っちゃって次の日の朝に
お肉と野菜をご飯に載せて食べたりしました～
肉じゃがコロッケもおいしそう！！
(2008年12月16日 21時54分18秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
シナ2636さん
こんばんは～
すき焼きは家もあんまりしないんだけど
急に食べたくなっちゃって・・・

明太は福岡から送ってきたよ～
ここの、とても美味しいよ。
(2008年12月16日 21時56分03秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
nanarin4745さん
そうなんだね！
やっぱり、関西の方は、割り下使わないのよね！
今度、食べる時は、絶対に関西風で食べてみるね。
何だか、美味しそうだし・・・

金粉のカステラも美味しかったけど
この親芋小芋がまた凄く美味しかったです。
(2008年12月16日 21時59分43秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
usagi0519さん
こんばんは～
え～岡山は暖かいんだ～良いね～
こっちは、急に寒くなったよ。
１０度無いよ。

鯵の南蛮漬けはusagiさんも好きだもんね～
これ、私もだ～い好き！！！
(2008年12月16日 22時01分38秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
めざせいつもアンダー１００さん
こんばんは！
小鯛の笹漬けって、やっぱりよく伺う酒季さんの
ブログに紹介されてて美味しそうだったの・・・
そしたら、伊勢丹に有ったので早速買ってきました。
さっぱりして美味しかったよ。
(2008年12月16日 22時04分12秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
鰆☆sawaraさん
そうなの。
家も私が急に食べたくなっちゃってね
作ったんだけど、同じすき焼きでも関東風と
関西風があるのね。割下だとしっかり出汁が効いてるんだけど、関西風はお肉だけを先に焼いてお醤油とお砂糖だけを絡めて食べるんだね～
今度、ちょっとやってみようかな関西風！！
やっぱり玉子は使うよね。
(2008年12月16日 22時12分34秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
みよちゃん7421さん
私もブログに来てくれるお友達って、８割が関西の方なので、きっと関西風で割り下使わないんだね～
割り下は、かなり出汁が利いてて最初から砂糖とお醤油が入ってて具を並べたあとにざ～っと掛けて煮ちゃうの。でも、次回は、関西風で食べてみるよ！
何だか、美味しそうだし・・・

あ～金粉カステラ・・・気分だけはリッチだわん。
(2008年12月16日 22時16分43秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
ピュン丸さん
こんばんは～
あっは～～～またまた私とした事が・・・・
肉じゃがの写真載せるの忘れちゃった～
まったく、最近弛んでるわ・・・
漢字も間違えてるし、これじゃあ、麻生さんの事
馬鹿に出来ないわね～

そう言えば、去年までよく福島の白河に何日が滞在してゴルフに行ってたんだけど、そこで毎回夕飯にすき焼きが定番料理だったのね、そしたら牛肉と玉葱がいっぱいなの、味付けは割り下だったけど、本当に場所によって食べ方が違うのね～
(2008年12月16日 22時22分56秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
ぜろなおさん
そうそう、写真で解った？抹茶なの～
それも、すごく抹茶の香りが濃厚で凄く上品な
味だったよ！
長崎カステラもしっとりして美味しいよね。

鯵の南蛮漬けは、私も大好物！！
結構、酸っぱいのが好き。
(2008年12月16日 22時26分20秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
どんぐりムシ  さん
たまごは絶対・・・いるで！(＾＾；)
最初のお肉もたまごをたっぷりつけて食べるのよん♪
関西人は欲張りだから　最初にお肉だけの味を楽しむの！(＾－＾)Ｖ
特にそれがロースなら最高♪ (2008年12月17日 12時13分48秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
どんぐりムシさん
了解で～す！！玉子たっぷり付けて食べてみま～す。
この間のお肉、国産牛ロースなんだけど１パック１５００円４００ｇが半額で売ってたので飛びついて買ったら凄い不味くて、主人と偽装か？何て言ってたよ～
素人じゃわかんないもんね～
(2008年12月17日 18時31分31秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
yumi さん
美味しいものがいっぱいだわ♪
すき焼き、いいね～♪
うちは先にお肉を牛脂で軽く焼いてからタレを入れて野菜等を入れて食べます。
すき焼きは息子の好物よ♪

金箔のカステラ！食べたいな～
(2008年12月17日 22時38分15秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
酒季  さん
すき焼き、お刺身、そして小鯛の笹漬け。もうどれもこれも私のすきなものばかりです。
鯛の笹漬けはお口にあったかしら。あの木の香りが私は好きです。 (2008年12月18日 00時03分40秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
yumiさん
こんにちは～☆
息子さんみたいに食べ盛りの時は、すき焼きのお肉が
どんだけ有っても足りないね～
若い時は、こういうの特に好きなのよね。
やっぱり、関西風？

＞金箔のカステラ！食べたいな～
-----
これ、私も初めて食べたの
静岡のお土産です。 (2008年12月18日 11時17分10秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
酒季さん
鯛の笹漬けは初めて食べました。
見た目がままかり見たいに酢で〆てるように
見えたけど、全く違った味でさっぱり頂きました。
とても、美味しかったですよ。
また、参考にさせていただきます。
あっ！お酒に合いました。 (2008年12月18日 11時19分27秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
Maverick70  さん
こんばんわ！！
今、中国です！！
すき焼きがおいしそうですね！！
ここしばらく食べていないな～！！

また、中国の食べものレポートをしますね。 (2008年12月18日 19時11分51秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
まぁ さん
まぁゎ昨日年賀状出したょ (*￣∇￣*)エヘヘ
もう寒中見舞いも作ってあるし
あとゎ出すだけ☆★
時間があるから出来るんだけどね。 (2008年12月19日 15時15分15秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
Maverick70さん
お久しぶりで～す。
お～また中国ですね！
レポート楽しみにしてますよ。
(2008年12月19日 16時19分11秒)

Re[1]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
まぁさん
こんにちは！
やっと、終わったよ～～
後は、大掃除だよ！
これが嫌なのよね。
ひまちゃん、寒中見舞いまで出すんだ！

(2008年12月19日 16時20分52秒)

Re[2]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
まぁ さん
ミッキーちゃんお疲れ様(*´ω`*)
あとゎ出すだけね☆☆
寒中見舞いゎ年賀状出せない人にね
一応７日が過ぎれば出せるから
毎年喪中の人にゎ出してるょ

ただPCで作るのが好きなだけ♪
めっちゃ楽チンだしねΨ(￣￣∇￣￣+)Ψウケケケ (2008年12月19日 16時46分45秒)

Re[3]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
彩の国のミッキー  さん
まぁさん
そっか～喪中の方にね～
日本って面倒なしきたりが多いからね。

今回は、印刷されてるものをついつい買ってしまったよ。だんだん手抜きになって来てるぞ～

(2008年12月19日 17時10分38秒)

Re:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
daisimam３９  さん
すき焼き　美味しそうだなあ
広島は割り下　使わないんだけど
今度　使ってみようかな☆
鯵の南蛮漬け　美味しそう！
金粉のかかった　かすてら豪華だね。 (2008年12月20日 08時26分42秒)

Re[4]:☆すき焼き＆肉じゃが＆☆(12/15)  
まぁ さん
そうそう。。。
ほんと日本ゎめんどくさいこと多いょね(￣д￣)
でもやっぱり喪中の人にも何か出したいし
新年の挨拶さえしなければ
寒中見舞いって形で出せるから
いいかなぁって思ってる(*´ω`*)

もともと手紙書くの大好きだし
「筆まめ」って言われたことがあるょ（笑）
たしかこんな言葉だったような。。。
違うかな？？笑 (2008年12月20日 11時20分22秒)

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