なちゅらり

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February 14, 2013

しっとりチョコケーキ　～ばれんたいん～

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)

カテゴリ：カテゴリ未分類

design ++dalu++ 　　img 赤ずきんちゃんの散・歩・道

ちょこ業界に踊らされている感じが否めないのですが。(苦笑)
　一応、毎年何か作っている・・・と思う。
　確か去年はフォンダンショコラ、出来上がり熱々を出した。

　多分。売っているものはこの10数年渡してない、と思う。(∩。∩;)
　と言いながら、結局は行き当たりばっかりなんですがね。(微苦笑)

　どうするかな～と朝になり。(笑)
　旦那が夜勤明けで帰ってくるよ～数時間で出来るものって何だ?!
　と思い悩んだ?!挙句。そーいやこの前のテレビで簡単に出来るって言うのがあったなぁ～と。DVD再生。

　はい。「男子ごはん」でバレンタイン特集が日曜日にあり。
　そこで栗原はるみさんレシピで、チョコケーキをやっていたんですね。

　これだ!!　ということで。とっとと始めました。　

しっとりチョコレートケーキ作り方
【材料】３～４人分

* 板チョコレート…100g
* 無塩バター…100g
* 粉糖…50g
* 卵…2個
* アーモンドパウダー…50g
* グラニュー糖…50g
*
* (A)
* 　薄力粉…40g
* 　ココア…10g
*
* ミント…適量
* 粉糖（仕上げ用）…適量

　160度で40分。

　アーモンドパウダー、冷凍庫に入れてて良かったね。(苦笑)
　トータル1一時間程で出来ました。

201302141

　まぁ心平ちゃんは「冷やして翌日のほうがしっとりして美味しい」とのことでしたが。
　三時間以内に出しましたよ。(爆笑)

　表面は少しパリッとしているけれど、中身はしっとりでした。

　ただ。カロリー凄いよなぁ～と思いながら。。。
　だってチョコ100gに　砂糖は合わせて100gですもん。。。

　チョコ風味ですが、やはり生クリームつけた食べた方が美味しかったです。
　あ。ミントは半自生している「スペアミント」かな。
　まだ時期的に出て来たばかりなんだけれど肉厚なんで、今年は柔らかいミント植えるべき?!

201302142