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January 17, 2014
テーマ： 楽天レシピ(165576)
カテゴリ： レシピ o(*’▽’*)/☆゜’
料理名：中華丼やそば、皿うどんに、『五目あん』
作者： mika71
■材料（３～４人分）
白菜 / １／４束
青梗菜 / １束
にんじん / １／２本
豚薄切り肉 / １５０ｇ
ピーマン / ２個
ゴマ油 / 大さじ１
鶏ガラスープの素 / 大さじ１と１／２
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 大さじ１
大量に作っておいて、
ご飯にかけて中華丼にしたり
そばや揚げ麺、うどん、ラーメンなどに
載せたり、万能です！
とろみをつけたことによって
味が具剤にしっかり
からまっておいしさＵＰ！
■調理の手順
１．野菜類は洗って
食べやすい大きさに切っておく。
豚薄切り肉も
大きいものは切っておく。
２．フライパンにごま油を熱し、
豚肉を炒める。
色が変わったら、野菜類の火が通りにく
部分から入れていき、火を通して行く。
３．鶏ガラスープの素を加えて
全体に絡まったら火を止めて、
片栗粉を同量の水でといたものを加えて、
ひと混ぜし、
全体にからめて再び火をつける。
４．全体にとろみがついたら
塩コショウでお好み
調味して出来上がり。
クリックしてから
去って
!!
タノム！！人(´д｀;)
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